통째로 맛보는 1등급 돼지머리 한마리 (발골 자숙) 2.8kg 이상*1팩

다양한 맛과 식감을 가진 삶은 돼지 머리입니다. 돼지머리 중 가장 맛있는 항정살, 돈설(혀), 돼지귀, 볼살 부위를 전통방식 비법으로 삶아내 잡내 없이 담백한 맛을 만들었어요. 평소에 돼지 냄새에 거부감이 있으신 분들도 맛있게 즐길 수 있답니다.

1년 365일 매일 도축 되는 신선한 국내산 돼지머리만을 사용합니다. 드시기 좋게 발골 해 보내드려요.

특별한 손질법으로 돼지의 잡내를 제거해, 냄새에 거부감이 있으신 분들도 맛있게 즐길 수 있습니다.

무게를 맞추지 않고 보통 2.8kg 이상 나오는 한마리분 돼지머리를 전부 보내 드리고 있어요.

가장 인기 있는 부위로, 쫄깃한 식감과 풍부한 지방 함량, 돼지고기 특유의 향으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

부드러운 식감과 풍부한 육즙, 돼지고기 특유의 향으로 편육, 돈까스 등 다양한 요리에 활용되는 부위입니다.

쫄깃한 식감과 풍부한 콜라겐 함량을 가진 부위입니다.

쫄깃한 식감과 독특한 풍미를 가지고 있어 탕, 국물, 볶음 등 다양한 요리에 활용되는 매력적인 부위입니다.

쫄깃하고 탱글탱글한 식감과 풍부한 맛을 가진 부위입니다.

제품은 냉장 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 안전하게 배송해 드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉장 또는 냉동 보관해 주세요. *포장지를 개봉하지 않은 상태에서 보관해 주세요. [소비 기한] 제조일로부터 냉장 보관 시 7일, 냉동 보관 시 1년입니다. *개봉 후에는 바로 섭취해 주세요.

[찜기/냄비를 활용한 10분 조리법] 1. 냄비/찜기에 물을 강 불로 끓입니다. 2. 냉장고에서 자연해동된 발골 돼지머리를 꺼내 포장지를 벗깁니다. 3. 물이 끓으면 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 7~10분 기다립니다. 4. 먹기 좋게 식으면 부위별로 썰어서 맛있게 드세요!

- 양파, 청양고추, 오이, 해파 등과 같이 냉채로 만들어 드시거나, 탕으로 끓여 돼지국밥으로 만들어 드시면 깊은 맛이 일품입니다. - 각종 야채와 매콤하게 볶아 드시는 것도 하나의 별미이며 김치찌개에 일부를 넣고 끓여 드시면 구수한 김치찌개의 맛을 느끼실 수 있습니다.

[인천 중구 최영일] 어릴 적 먹고 느껴 왔던 좋은 식재료, 맛을 언제나 갈구하며 가장 좋고 합리적인 식재료와 맛을 찾아다닙니다. 제가 요리해 보고 맛보고 제가 맛있게 먹을 수 없다면 절대 소개하지 않는 고집쟁이입니다.

[인천 중구] - 인천에 위치한 HACCP 인증시설에서 안전하게 제조합니다. - 대전 도축장에서 매일 도축되는 신선한 원료로 당일 도축 당일 생산을 원칙으로 하고 있습니다.

- 한마리분을 그대로 드립니다. 제품의 크기가 커서 단단히 소포장이 안되는 경우가 있으나 포장, 제품이 훼손되지 않은 상태이면 제품에는 문제가 전혀 없습니다. - 여름철에 배송받은 후 냉장 보관이 늦어질 경우 실온에 오래 노출되면 빠르게 제품이 손상되는 경우가 있으니 수령 후 바로 냉장, 냉동 보관하셔야 합니다. - 무더운 여름철 배송 과정에 아이스팩이 다 녹을 수 있으나 제품에 냉기가 남아 있으면 품질에는 문제가 없습니다. 하나하나 진공 포장한 상품입니다.