당일 도축이 맞구나 싶었어요
싱싱한 맛이었구요, 약간 뻑뻑해서 촉촉하고 부드러운거 좋아하는 제겐 쬐금 별론데 뻑뻑한거 좋아하는 남편 엄청 좋아하네요
누린내하나도 안나고 양도 엄청 많아 냉동에 소분해놓고 잘 먹고 있습니다.
맛난 먹거리 주신 생산자님,감사합니다
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상품 설명
당일 도축된 국산 돼지의 간을 첨가제 없이 무염으로 삶아 가공합니다. 중량을 임의로 맞추기 위해 자르지 않고 보통 1kg 이상 나오는 한 마리 분의 간을 전부 보내 드리고 있습니다.
인천중구 최영일
생산자님
부드럽고 촉촉한 식감!
1등급 돼지 간 (무염)
잡내 없이 고소해요
돼지 간의 구수한 풍미와 쫄깃한 식감은 살리고, 잡내 없이 삶아냈습니다. 특별한 손질법으로 돼지의 잡내를 제거하여 냄새에 거부감이 있으신 분들도 맛있게 즐길 수 있어요.
매일 도축되는 신선한 국산 돼지 간
1년 365일 매일 도축 되는 신선한 국내산 돼지 간을 사용합니다. 깔끔하게 손질한 후, 첨가제 없이 무염으로 삶아 가공했어요.
한 마리 분을 모두 담아 드려요
무게를 맞추지 않고 한 마리에서 나오는 양 그대로를 전부 보내 드리고 있어요. 표시된 1kg이라는 중량보다 많이 담아 드립니다.
이렇게 배송됩니다
제품은 냉장 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 안전하게 배송해 드립니다.
이렇게 보관해 주세요
[보관 방법]
수령 후 냉장 또는 냉동 보관해 주세요.
*포장지를 개봉하지 않은 상태에서 보관해 주세요.
[소비 기한]
제조일로부터 냉장 보관 시 7일, 냉동 보관 시 1년입니다.
*개봉 후에는 바로 섭취해 주세요.
이렇게 섭취해 주세요
한 마리 분을 그대로 드려 양이 생각보다는 많습니다. 받으신 후 소분하여 냉동하시고 드시 때마다 해동하여 드시는 것을 추천드립니다.
이렇게 조리해 주세요
[찜기/냄비를 활용한 10분 조리법]
1. 냉장실에서 자연해동해 주세요.
2. 냄비/찜기에 물을 강 불로 끓여주세요.
3. 냄비/찜기의 물이 끓으면 해동된 내장을 넣어주세요.
3. 뚜껑을 덮고 7~10분 데워주세요.
4. 시간이 지나면 꺼낸 후 5분 정도 식혔다가 썰어주세요.
*소금이나 새우젓과 같이 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
누가 생산하나요
[인천 중구 최영일]
어릴 적 먹고 느껴 왔던 좋은 식재료, 맛을 언제나 갈구하며 가장 좋고 합리적인 식재료와 맛을 찾아다닙니다. 제가 요리해 보고 맛보고 제가 맛있게 먹을 수 없다면 절대 소개하지 않는 고집쟁이입니다.
어디서 생산하나요
[인천 중구]
- 인천에 위치한 HACCP 인증시설에서 안전하게 제조합니다.
- 대전 도축장에서 매일 도축되는 신선한 원료로 당일 도축 당일 생산을 원칙으로 하고 있습니다.
안내 사항
- 한 마리 분을 그대로 드립니다. 제품의 크기가 커서 단단히 소포장이 안되는 경우가 있으나 포장, 제품이 훼손되지 않은 상태이면 제품에는 문제가 전혀 없습니다.
- 여름철에 배송받은 후 냉장 보관이 늦어질 경우 실온에 오래 노출되면 빠르게 제품이 손상되는 경우가 있으니 수령 후 바로 냉장, 냉동 보관하셔야 합니다.
- 무더운 여름철 배송 과정에 아이스팩이 다 녹을 수 있으나 제품에 냉기가 남아 있으면 품질에는 문제가 없습니다. 하나하나 진공 포장한 상품입니다.