당일 도축 후 급냉시킨 고소한 1등급 돼지 간(무염) 1kg 이상*1팩

돼지 간의 구수한 풍미와 쫄깃한 식감은 살리고, 잡내 없이 삶아냈습니다. 특별한 손질법으로 돼지의 잡내를 제거하여 냄새에 거부감이 있으신 분들도 맛있게 즐길 수 있어요.

1년 365일 매일 도축 되는 신선한 국내산 돼지 간을 사용합니다. 깔끔하게 손질한 후, 첨가제 없이 무염으로 삶아 가공했어요.

무게를 맞추지 않고 한 마리에서 나오는 양 그대로를 전부 보내 드리고 있어요. 표시된 1kg이라는 중량보다 많이 담아 드립니다.

제품은 냉장 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 안전하게 배송해 드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉장 또는 냉동 보관해 주세요. *포장지를 개봉하지 않은 상태에서 보관해 주세요. [소비 기한] 제조일로부터 냉장 보관 시 7일, 냉동 보관 시 1년입니다. *개봉 후에는 바로 섭취해 주세요.

한 마리 분을 그대로 드려 양이 생각보다는 많습니다. 받으신 후 소분하여 냉동하시고 드시 때마다 해동하여 드시는 것을 추천드립니다.

[찜기/냄비를 활용한 10분 조리법] 1. 냉장실에서 자연해동해 주세요. 2. 냄비/찜기에 물을 강 불로 끓여주세요. 3. 냄비/찜기의 물이 끓으면 해동된 내장을 넣어주세요. 3. 뚜껑을 덮고 7~10분 데워주세요. 4. 시간이 지나면 꺼낸 후 5분 정도 식혔다가 썰어주세요. *소금이나 새우젓과 같이 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

[인천 중구 최영일] 어릴 적 먹고 느껴 왔던 좋은 식재료, 맛을 언제나 갈구하며 가장 좋고 합리적인 식재료와 맛을 찾아다닙니다. 제가 요리해 보고 맛보고 제가 맛있게 먹을 수 없다면 절대 소개하지 않는 고집쟁이입니다.

[인천 중구] - 인천에 위치한 HACCP 인증시설에서 안전하게 제조합니다. - 대전 도축장에서 매일 도축되는 신선한 원료로 당일 도축 당일 생산을 원칙으로 하고 있습니다.

- 한 마리 분을 그대로 드립니다. 제품의 크기가 커서 단단히 소포장이 안되는 경우가 있으나 포장, 제품이 훼손되지 않은 상태이면 제품에는 문제가 전혀 없습니다. - 여름철에 배송받은 후 냉장 보관이 늦어질 경우 실온에 오래 노출되면 빠르게 제품이 손상되는 경우가 있으니 수령 후 바로 냉장, 냉동 보관하셔야 합니다. - 무더운 여름철 배송 과정에 아이스팩이 다 녹을 수 있으나 제품에 냉기가 남아 있으면 품질에는 문제가 없습니다. 하나하나 진공 포장한 상품입니다.