자연산 전복 1kg (5~8미)

미역과 다시마만 먹고 자라는 양식 전복과 달리, 자연산 전복은 다양한 해조류를 먹고 자랍니다. 그래서 양식 전복보다 육질이 더 단단하고 전복 특유의 바다향을 더 강하게 느낄 수 있습니다. 싱싱함이 좋아 전복회로 드시면 달달한 맛이 일품입니다!

거센 물길을 가르며 자연산 전복을 바다에서 직접 채취하기란 쉬운 일이 아닙니다. 물질 경력만 50년이 넘는 해녀가 오랜 노하우를 담아 채취한 전복입니다.

산지 직송에서 바로 보내드리기 때문에 바다에서 갓 채취한 전복의 싱싱함을 그대로 느낄 수 있습니다.

냉매와 함께 트레이에 포장하여 발송합니다

솔로 등 껍질과 앞 부분을 세척한 다음 보관하시는 것을 추천 드립니다. 수령 후 1~2일 내에 섭취하시는 것을 권장드립니다. 냉동 보관했을 때에도 6개월 내에 드시는 것을 권장합니다.

1. 솔로 살을 박박 문질러 닦아 주세요. 특히 살이 접혀 있는 부분은 더 세게 문질러 주세요. 조리에 껍데기도 활용할 경우 껍데기도 잘 닦아 주세요. 2. 목장갑을 낀 후 숟가락으로 전복 입이 있는 뾰족한 부분에 숟가락을 넣고 밀어 입을 떼어내어 주세요.

태안군 안면읍 외도에서 태어나 30년 넘게 3대째 수산업에 종사하고 있습니다. 조업부터 판매까지 직접 하는 수산물 전문가입니다. 서해안 수산물의 보고인 태안 앞바다에서 나는 제철 수산물을 선별하여 보내드립니다.

생물 특성상 약간의 차이가 있을 수 있는 점 양해 부탁드립니다. 자연산 전복이라 껍질에 다양한 부착물이 있을수 있으니 참고 부탁 드리겠습니다.