요리의 풍미를 살려줄 만능 양념장 3종 골라담기 (매콤 /찌개/볶음) 370g*1통

양념장이 굉장히 중요한 우리의 한식! 요리의 분류에 따라 달라지는 맛의 특성을 활용하여 매콤, 찌개, 볶음 양념장 3종을 만들었습니다. 양념장 3종만 있다면 초보 요리사도 걱정 없어요.

가족이 직접 생산한 고춧가루 활용했습니다. 소태 마을에서만 500년 동안 농사의 대를 이어온 만큼, 기반이 되는 맛을 고춧가루가 탄탄하게 잡아 줘요. 또한 34대손 농사 가문의 10여 년 경력 셰프 손길을 거친 무방부제, 무착향료, 무감미료 100% 수작업 소스가 여러분들의 식탁으로 갑니다.

고춧가루와 마늘의 함량을 높여 풍미를 더한 만능 양념장은 3일간 2도 저온숙성을 하여 요리에 넣었을 때, 감칠맛과 풍미를 끌어올려 주는 역할을 해요.

해물&안주에 특화된 양념장입니다. 쭈꾸미볶음, 낙곱새, 막창&곱창볶음, 껍데기 볶음 등을 요리하실 때 한층 깊은 매운맛을 느끼실 수 있어요. 신라면 정도 매운맛이지만 캡사이신 들어가지 않아 깔끔한 맛이 나요.

탕, 찌개, 전골 등 다양한 빨간 국물요리에 적합한 양념장입니다. 찌개, 전골, 해물. 짬뽕 등을 요리할 때 깊은 풍미와 칼칼한 맛을 더해줄 거예요! 맵기는 신라면 정도로 크게 자극적이지 않습니다.

볶음류 요리를 하실 때는 어떤 곳에 넣어도 찰떡궁합입니다. 제육볶음, 각종 조림(생선, 두부 등), 닭갈비 등 매콤함 한 스푼으로 요리를 마무리할 수 있어요! 맵기는 신라면 보다 덜 매운 정도로 크게 자극적이지 않아 온 가족이 즐길 수 있어요.

상품은 상온 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다. *가을~봄 : 종이상자 + 보냉팩 여름 : 종이상자 + 보냉팩 + 아이스팩으로 포장됩니다.

[보관 방법] 상품 수령 후 냉장 보관해 주세요. [소비 기한] 제조일로부터 6개월입니다.

양념장의 사용량은 요리의 용량이나 기호에 따라 넣으시길 추천드립니다. 양념장으로만 간을 맞추지 마시고 양념으로 맛을 낸 뒤 소금으로 간을 하시는 것을 추천드립니다.

[충북 충주 허여름] 밀키트 사업 당시 오픈하는 곳마다 양념장만 팔아달라는 요청이 있었습니다. 그 당시는 밀키트 구매를 안 할 것 같아 양념장을 따로 판매할 생각을 하지 않았죠. 이후 수년이 흐른 뒤 밀키트 장사의 노하우와 500년간 대대로 농사를 이어온 아버지를 떠올렸고 지금의 양념장을 만들게 되었습니다.

배송 중 스티커가 일어나는 경우가 있습니다. 온도차로 물기가 생겨 자연스럽게 발생하는 것으로 섭취에는 문제가 없습니다.