짚불 초벌 막창 400g

볏짚을 태운 강한 화력으로 겉은 노릇하게, 속은 탱글하게 초벌했어요.
짚불이 잡내를 깔끔하게 날려주고, 특유의 쫄깃한 식감을 살려주죠.
기름기는 적당히 빠지고 고소한 풍미는 오롯이 남았어요.
입안 가득 퍼지는 불향과 함께, 씹을수록 고소함이 살아나는 짚불 막창입니다.

참숯보다 강한 원적외선 화력으로 순간 고온을 구현했어요.
잡내는 날리고 육즙은 살리는 초벌 기술로, 고기 본연의 맛을 살렸죠.
훈연처럼 연기 맛을 입히는 게 아닌, 직접 불로 굽는 방식이라
맛이 더 깔끔하고 풍미는 더욱 진하게 남아요.
15년 노하우로 완성한 수작의 짚불구이, 오직 이곳에서만 만날 수 있습니다.

초벌 완료된 제품이라 꺼내서 굽기만 하면 준비 끝이에요.
전자레인지, 에어프라이어, 프라이팬까지 어떤 조리법에도 잘 어울리죠.
불맛은 살아 있고, 번거로움은 줄였기에 일상 속 활용도도 높아요.
원하는 순간, 제대로 된 불맛을 부담 없이 즐겨보세요.

제품은 냉동 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. [소비 기한] 제조일로부터 1년입니다.

[전남 함평 오학진] 전남 함평에서 짚불 초벌구이를 전문으로 생산하고 있는 오학진입니다. “내 가족이 먹는다는 마음으로 굽자”는 다짐으로 매일 불 앞을 지키고 있으며, 전통 방식 그대로 불을 피워 고기를 굽는 초벌 전문 공장을 운영하고 있습니다. 고기마다 불의 세기, 시간, 온도를 세심하게 조절하며, 직접 손으로 하나하나 정성껏 구워냅니다.

[전남 함평] 위생적인 공장에서 안심하실 수 있도록 꼼꼼히 안전하게 제조합니다.