비린내 없는 담백한 반건조 백조기 1kg

참조기가 진한 감칠맛이라면 백조기는 깔끔하고 담백한 맛을 자랑합니다. 딱 30% 건조 되어 드셔보시면 감칠맛이 느껴지실 거예요.

백조기를 최고급 신안 천일염으로 건강하게 염지했습니다. 생선 특유의 비린내를 확실히 잡았고 깊은 감칠맛을 살렸답니다. 씹을 수록 고소함이 입안 가득 퍼지는 비결이죠👍

반건조로 수분을 적당히 날려 부스러짐이 적고 쫀득하고 단단한 육질을 자랑합니다. 위생적인 실내 건조실에서 천천히 냉풍으로 건조해 백조기의 영양도 해치지 않았죠.

국, 탕, 찜 다양하게 드실 수 있습니다. 간편하게 조리할 수 있도록 매운탕 소스를 동봉해드립니다. 저염건조 하였기 때문에 구이 시 소금간을 어느정도 하여 구워주세요.

상품은 냉동 상태로 보내드립니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 발송합니다.

백조기는 1미 기준 20cm 내외 크기 입니다.

신선 상품 특성 상 약간의 차이가 있을 수 있는 점 양해 부탁드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. [소비기한] 수령일로부터 6개월 입니다.

30여년 넘게 수산물을 다뤄온 노하우로 반건조 백조기를 선보입니다. 여러 손님들의 입맛에 맞았는지 이미 정평이 자자하였습니다. 드셔 보시면 만족하실 겁니다!