국내산 1등급 돼지 머리고기 수육 250g (1~2인분)

54년 전통 수육의 깊은 맛은 직접 손으로 하나하나 썰어드리는 정성에 있습니다. 재료부터 다른 전통 맛집의 진가를 경험해보세요!

국내산 1등급 돼지 머릿고기 중 가장 맛있는 항정살, 귓살, 콧살, 돈설(혀)을 전통방식으로 삶아내어 잡내없이 부드럽고 담백한 맛을 내는 특수부위 수육입니다. 암돼지의 맛있는 머리고기로 만들어 더욱 맛있습니다.

항정살은 머리와 목을 연결하는 돼지의 목덜미살로 돼지 한 마리당 약 600g 밖에 나오지 않는 부위입니다. 마블링이 살코기 속에 골고루 들어 있어 최상의 돼지고기 맛을 즐길 수 있습니다.

씹히는 식감과 맛이 좋고 살이 부드럽습니다.

쫄깃한 식감이 특징인 돼지콧살은 약간 꼬들한 느낌이 있습니다.

특수부위 중에서도 손꼽히는 특수부위로, 어느 고기보다 부드럽고 쫄깃한 식감이 일품입니다.

[전자렌지 조리시] 봉지를 뜯지 않고 봉지채 30초간 조리합니다. [찜기 조리시] 봉지를 뜯어, 해동된 수육을 찜기에서 5~10분간 조리합니다. *조리된 수육을 새우젓에 찍어 드세요. *청양고추,마늘과 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.

신선급랭 상태로 보내드립니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 배송됩니다.

[보관 방법] 수령 후 꼭 냉동 보관해주세요. [소비 기한] 제조일로부터 12개월입니다.