재래식으로 천천히 말려 감칠맛을 살린 반건조 박대 100g 내외*10미

미세먼지나 황사, 해충을 철저히 차단한
냉풍건조실에서 천천히 말려낸 자연산 박대예요.
살이 축축하게 풀리지 않도록 수분을 30%만 덜어내
쫀득한 식감은 살리고, 담백한 맛은 그대로 살렸죠.
굽거나 쪄서 즐기기에 최적의 상태로 건조했습니다.

비늘과 내장을 모두 제거해 손질 걱정 없이 바로 조리할 수 있어요.
공기 접촉을 최소화한 진공 포장으로 산패 우려도 줄였고,
냉동 보관 후에도 맛과 식감의 변화가 적어 오래 두고 드시기 좋습니다.
평소 생선 요리를 자주 하시는 분께 특히 유용해요.

제품은 냉동 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다.

위 사진은 고객님의 이해를 돕기 위한 사진으로 상품 특성 상 약간의 차이가 있을 수 있는 점 양해 부탁드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. [소비기한] 수령 후 6개월 이내입니다.

[경남 통영 김성규] 경남 통영에서 30여년 넘게 수산물을 다뤄온 노하우로 반건조 박대를 선보입니다. 전통의 방식을 이어 현재에 이르러 여러 손님들의 입맛에 맞았는지 이미 정평이 자자하였습니다. 특히 저염으로 생산되어 남녀노소 누구나 선호하십니다.

세네갈산 박대를 가지고 경남 통영에서 깨끗하게 손질 및 건조 작업하여 보내드립니다.