대구 한우 오드레기 + 차돌박이 세트(총400g)

국내 농가에서 정직하게 키운 최고급 한우만 선별합니다. 20년의 노하우를 담아 차원이 다른 질 좋은 상품으로 신선함의 기준이 되겠습니다.

얼마 생산되지 않는 귀한 부위인 만큼, 정말로 손질에 능숙한 사람은 많지 않습니다. 저희는 오랜 전문가가 불필요한 부위는 확실히 제거하고, 냄새 없이 깔끔하게 작업하고 있습니다. 최상의 품질과 맛을 자부할 수 있으니, 마음껏 즐겨보세요.

차돌박이는 소의 앞가슴 갈비뼈 아래쪽 부위로 소 한마리당 2kg 정도 밖에 생산되지 않는 특수부위입니다. 지방이 단단하지만 살코기가 촘촘히 박혀 있어 식감이 아주 부드럽고 고소하죠.

명품안주로 요즘 가장 뜨거운 오드레기! 씹는 식감이 오도독 소리가 난다고 해서 오드레기라고 불려진 대구 별미입니다. 소 한마리당 200g 밖에 생산되지 않는 귀한 부위기 때문에 보통 식당에선 한 접시에 4~5만원 상당으로 드셔야 합니다. 꼬들꼬들한 식감과 고소한 맛으로 최고의 술안주로 등극한 오드레기, 지금 바로 만나보세요.

아이스박스에 아이스팩을 넣어 신선하게 배송합니다.

[보관 방법] 수령 후 냉장 보관해 주시고 개봉 후 남은 고기는 비닐팩으로 밀봉 후 냉동 보관해 주세요. [소비 기한] 스킨포장을 뜯지 않은 상태에서 냉장 보관 시 30일입니다.

오드레기를 먼저 넣어 기름에 튀기듯이 구워주시다가 오드레기가 노릇노릇하게 익으면 차돌박이를 넣고 구워주세요. 오드레기는 충분히 익혀주시는게 더욱 맛잇게 드실수 있습다

20년 이상 한우만 전문적으로 취급한 오영식입니다. 전국 방방곳곳 경매장을 직접 발로 뛴 전문가의 노하우로 최상의 한우만 선별하여 보내드리겠습니다.

HACCP 인증 받은 시설에서 안전하게 제조합니다.

축산물 이력번호는 배송 상품에 표기되어있습니다.