포슬포슬 추억의 맛 판기지떡 1박스 1kg*2판

증편에 중요한 것은 바로 쌀 입자의 크기! 깨끗하게 세척한 쌀을 5시간가량 불린 후 물 반죽을 해줍니다. 촉촉하고 부드러운 식감의 비결이죠. 담백하게 아침 식사 대용으로 즐겨보세요🙌 술빵 냄새에 적당한 단맛이 맴돌아 아이들도 어르신들도 좋아해요.

술떡에서 빠질 수 없는 막걸리. 쌀로 빚어 영양분이 가득 풍미 가득 울산의 대표 쌀 막걸리 태화루를 사용합니다.

반죽이 완성되면 발효실에서 12시간 동안 숙성을 합니다. 발효과정에서 소화가 잘 되게 도와주는 소화효소가 생겨 많이 먹어도 부담 없는 떡이랍니다.

제품은 실온 상태로 종이 박스에 담아 보내드립니다. *배송 시 아이스팩, 아이스박스를 사용하지 않고 있습니다. 아이스팩 혹은 아이스박스에 배송 시, 오히려 떡이 딱딱하게 굳어 부드러운 식감을 느끼실 수 없기 때문입니다. 잔기지떡 특성상 쉽게 상하지도 않을뿐더러 유통 온도 및 기간은 자가의 테스트를 통해 구성하여 포장하여 배송드리고 있어 안심하시고 드셔 보실 수 있습니다.

1박스 당 판지기떡 1kg이 2판 들어 있습니다. 위 사진은 고객님의 이해를 돕기 위한 사진으로 상품 특성상 약간의 차이가 있을 수 있는 점 양해 부탁드립니다.

[보관 방법] 수령 후 상온 또는 냉동 보관해 주세요. [소비 기한] 냉동 보관 시 6개월입니다. 상온 보관 시 2-3일 내에 섭취하시기 바랍니다.

[에어프라이어/오븐에 구워] 냉동 보관된 떡을 해동하지 않고, 180도에 9분 정도 구워드시면 겉은 바삭! 속은 촉촉하게 즐기실 수 있습니다. [기지떡 버터구이] 예열된 프라이팬에 버터 한 조각을 녹혀 기지떡을 노릇노릇하게 구워 메이플 시럽 둥 소스에 찍어 먹어 보세요. [떡 와플 만들기] 1. 와플 기계를 예열한 후, 버터를 녹여줍니다. 2. 해동된 떡 2~4알 넣어줍니다. 3. 약 5분 정도 세팅해 줍니다. 4. 노릇노릇~ 익은 상태를 보고 시간을 조절하세요! 5. 시럽/꿀과 함께 먹으면 달달한 떡 와플 완성!

2대째 촉촉한 기지떡을 빚고 있습니다. 우리나라 전통주 막걸리를 사용한 울산 특산품을 만들어보고자 시작한 것이 여기까지 왔습니다. 30년간 떡집에서 도매유통을 했던 경험과 노하우를 토대로 촉촉하고 부드러운 판기지떡을 보내드립니다.