진한 바다향이 입안 가득!
통영 명물 멍게젓갈


통영 앞바다에서 자란 멍게입니다
통영 앞바다에서 자란 멍게를 사용합니다. 특히 통영 수협 중매인을 통해 싱싱한 멍게만을 공급받고 있습니다. 그중에서도 냄새가 나지 않고 속이 꽉 찬 최상급의 멍게만을 엄선해 만듭니다. 믿고 드실 수 있습니다!


부재료까지 오직 '국산'입니다
신선한 통영 멍게, 함부로 요리할 순 없겠죠? 국내산 고춧가루로 만들어 매콤하고 풍부한 감칠맛을 살렸고 국내산 천일염을 더해 오랫동안 맛있는 멍게젓갈입니다.

밥이랑 먹으면 더 맛있어요
멍게 특유의 진한 바다향과 상큼한 육질을 그대로 살려 만들었습니다. 입맛 없을 때 밥 한 끼 뚝딱하는 맛입니다. 저희가 직접 담은 멍게젓갈은 칼국수 면처럼 드시기 편하게 잘려져 있어 비빔밥으로도 최고입니다.
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이렇게 드시면 더 맛있어요

[멍게비빔밥 만드는 법]
각종 야채(상추, 깻잎, 오이, 쪽파, 양배추)를 기호에 맞게 잘게 썰어 흰 쌀밥에 멍게 젓갈을 넣어서 비벼 드시면 됩니다.
기호에 따라 김가루, 고추장, 참기름을 추가해주세요!
누가 생산하나요
충청남도 태안에서 30년째 계절 3호 배를 운영하며, 어업으로 신선한 제철 수산물을 잡고 있는 어부 한승환입니다.