알싸하면서도 단맛이 진한 미니 양파 샬롯 500g

작은 양파 모양으로 '미니 양파'로 불리는 샬롯입니다. 일반 양파보다 깊은 단맛과 알싸한 향의 조화가 뛰어난 채소이죠. 생선이나 고기 요리의 잡내를 잡아주어 소스나 드레싱 재료로 널리 활용됩니다.

샬롯은 일반 양파와 비교해 크기가 작고 조직이 얇으며 수분도 적습니다. 대신 단맛은 강하면서 알싸한 마늘의 향이 나 매력적인 풍미를 더할 수 있어요. 또 겉껍질을 벗기면 보랏빛 속껍질이 있어 안토시아닌 영양소도 풍부하게 챙길 수 있습니다.

샬롯에는 비타민과 알리신, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있어요. 비타민 B, C, 알리신, 엽산 등 우리 몸에 필요한 영양분을 듬뿍 지니고 있어 요리에 곁들여 활용해 섭취하기 좋습니다.

제품은 상온 상태로 종이 상자에 담아 안전하게 보내드립니다.

[보관 방법] 보관성이 좋은 샬롯입니다. 신문지에 싼 후 밀봉하여 냉장 보관하거나 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 보관해 주세요. [소비 기한] 신선 상품 특성상 별도의 소비 기한은 없으나 가급적 빠른 섭취를 권장해 드립니다.

채소를 볶거나 구우면 단맛이 살아나는 것처럼 샬롯도 익히면 풍미가 좋아집니다. 살짝 볶으면 스테이크 가니쉬로 잘 어울리고 김치나 나물무침 등 요리에 양파 대신 사용하기에도 손색이 없습니다.

제철에 따라 네덜란드, 오스트리아 등 유명 수입 산지에서 가장 품질 좋은 샬롯으로 엄선하여 보내드리고 있습니다.