낚시로 잡은 제주 손질 은갈치 2미 (급냉)

전국 수산시장에서 최상품으로 여겨지는 제주산 은갈치입니다. 제주 은갈치 중에서도 두툼한 것만 고르고 골라 보내드리기 때문에 은갈치의 고소한 담백한 맛을 제대로 즐기실 수 있을 겁니다. 어획 즉시 선상에서 급속 동결했기 때문에 싱싱함도 끝내 줍니다!

낚시로 잡은 갈치를 은갈치, 그물로 잡은 갈치를 먹갈치로 부른다는 사실 아시나요? 은갈치는 먹갈치와 달리 은빛 비늘이 상하지 않아 그 맛과 품질이 더욱 뛰어납니다. 그래서 갈치 드셔 보신 분들은 은갈치만 찾아 드십니다.

생선 드실 때면 늘 손질이 번거로워 망설여지시죠? 번거로운 손질 없이 바로 드실 수 있도록 머리, 꼬리, 내장을 깔끔하게 제거하여 보내드립니다. HACCP 인증 받은 위생적인 공장에서 손질했으니 안심하셔도 됩니다! 3-4 토막으로 잘라져 있어 딱 필요한 만큼 구워 먹기도 아주 좋습니다.

아이스박스에 아이스팩을 동봉해 드립니다.

수령 즉시 냉동 보관해 주세요. 상품 조리 시 자연해동하여 드시는 것을 권장 드립니다.

생선 손질 경력 10-20년의 베테랑 어머님들과 한 마리씩 정성스레 손질하여 보내드립니다. 제주 갈치의 싱싱함을 가정에서 느껴 보세요!