북해도산 암컷 대게(빵게) 1kg(4~6미)

북해도 해역에서 조업한 암컷 대게 일명 '빵게'입니다. 조업 및 유통이 금지가 된 국내산 암컷 대게가 아닌 정식 수입절차를 통해 들어온 북해도산 빵게 입니다. 몸집은 작지만 안에 내장은 녹진한 맛이 일품입니다.

크기는 조금 작지만 달달한 살과 내장의 고소함, 그리고 톡톡 터지는 알의 식감까지! 게딱지 내장은 진하게 농축된 녹진함을 품고 있어요.

수온이 낮은 지역에서만 활동해 겨울이 아니면 먹기 힘들어요. 자체 수조에 넣어 보관하기 때문에 죽지 않고 계속 살아서 활동합니다. 주문 즉시 수조에서 꺼내 바로 발송해 팔팔하게 살아있는 상태 그대로 받아보실 수 있어요.

제품은 아이스박스에 아이스팩 동봉해 안전하게 배송해 드립니다.

신선 상품 특성상 약간의 차이가 있을 수 있는 점 양해 부탁드립니다.

[보관 방법] 살아있는 활 상태이기 때문에 당일 섭취를 권장하며 추후에 먹게 될 시 반드시 냉동 보관해 주세요. [소비 기한] 신선 상품 특성상 별도의 소비기한은 없으나 가급적 빠른 섭취를 권장해 드립니다.

1. 게 주둥이에 칼을 넣고 비틀어 수돗물에 3분 담가주세요. 2. 등딱지가 위로 향하게 하여 머금은 수돗물을 3분 빼주세요. 3. 펄펄 끓는 찜기에 20분 찜 후 10분 뜸 들여주세요. *한번 쪘던 게는 다시 찌게 될 시 살이 마르기 때문에 쪘던 게는 끓는 물에 3분 정도 데쳐서 먹는 것을 추천드립니다.

[강원 동해 임동현] 대한민국 최초로 통관된 북해도산 빵게입니다! 전국 어디서도 맛보지 못할 극강의 녹진함을 꼭 느껴보셨으면 좋겠습니다.

북해도 해역에서 조업을 하고 있으며 해역 자체가 러시아 해역과 맞물려 있어 수온이 굉장히 낮습니다.

-암컷 대게의 특성상 크기가 작습니다. 참고하여 구매 부탁드립니다. -살아있는 그대로 발송드리니 배송 과정에서 기절 또는 죽는 경우가 있으나 바로 섭취하시는 데는 전혀 문제 없는 정상품 입니다. -대사 감량으로 인해 중량은 10~20% 감량 발생할 수 있습니다. -암컷 대게이나 일부 알이 안 찬 상품이 있을 수 있으니 양해 부탁드리겠습니다.