[편가네된장] 생청국장 100g(1인분)*10개입

국산 콩으로 정성스럽게 만든 100년 전통의 청국장입니다. 깔끔한 뒷맛이 특징인 저희 청국장은 발효 과정을 거쳐 콩의 소화 흡수율을 98%까지 향상 시켜준답니다! 청국장 냄새가 부담스러우셨던 분들도 맛있게 즐기실 수 있어요. 한 번 먹어보면 다른 청국장은 못 먹는, 차원이 다른 청국장을 경험해보세요🙌

좋은 청국장은 원재료부터 확실히 달라야합니다. 어떤 콩을 사용하는지에 따라 그 맛이 천차만별입니다. 저는 청정지역에서 재배한 100% 국내산 콩만을 사용합니다. 생청국장이기에 낫또처럼 생으로 드셔도 좋아요👍

콩알이 살아있는 생청국장으로 구수하면서도 깊은 맛을 내지만, 깔끔하고 텁텁하지 않아요! 오랜 시간이 걸려도 전통 방식의 자연 발효 과정을 거쳐 청국장의 강한 냄새를 줄였습니다. 강화도 청정 지역에서 온도, 습도, 시간 3박자를 잘 맞춰 띄워내 깔끔하고 개운한 청국장을 선보입니다.

깨끗이 씻은 콩을 12시간 동안 불리고, 4시간 동안 푹 삶아냅니다. 유해균이 많아 검증되지 않은 볏짚을 사용하지 않고, 순창에서 개발한 검증된 유익균을 사용해 발효시킵니다. 이 모든 과정을 거친 다음에야 팔도 이웃분들의 식탁으로 찾아갑니다.

상품은 개별 포장해 보내드립니다. 개인차가 있지만, 보통 1팩에 1인분 정도의 양입니다.

[보관 방법] 수령 후 일주일 이내 드신다면 냉장 보관해 주세요. 오래 두고 드실 경우 발효가 진행될 수 있으니 꼭 냉동 보관해 주세요. [소비 기한] 냉동 보관 시 6개월 입니다.

보리밥에 비벼서 고소한 참기름을 두른 청국장 비빔밥으로 드셔보세요! 콩이 알알이 살아있는 진하고 구수한 청국장으로는 물론, 야채와 곁들여서 맛있게 반찬처럼 드셔도 맛있습니다.

100년이 지나도 모든 가정의 밥상에 안심하고 믿고 먹을 수 있는 올바른 먹거리가 올라갈 수 있도록 노력하겠습니다.