뽀얀 국물이 우러나는 비단조개(째복) 1kg

동해안에서 조업된 국내산 비단조개는 국물을 냈을 때 뽀얗고 진한 국물이 우러나 시원하고 달큼한 감칠맛이 뛰어납니다. 그래서 주로 탕 또는 국물요리에 활용하면 좋습니다. 탱글 쫀득한 속살을 가지고 있어 식감도 최고예요!

100% 자연산으로 청정 거제도 바다에서 신선한 비단조개를 채취했습니다. 매일 해녀 분들이 직접 바다에서 작업하시기에 어떤 원물보다 가장 신선하다는 것을 자부할 수 있습니다. 이후에 깨끗한 과정 속에서 선별 후 배송해 드립니다.

조개 중에서도 국물 맛이 일품인 비단조개는 시원한 국물용 샤브샤브, 조개 칼국수, 조개탕 등 다양한 요리에 많이 활용됩니다. 단, 오래 익히면 질겨지기 때문에 조개 입이 벌어지면 그때 드세요!

1차 해감을 하여 보내 드리지만, 더욱 깔끔한 요리를 위해서 드시기 직전에 소금물에 30분 정도 2차 해감 후 요리에 사용하세요.

신선포장 후에 아이스팩 또는 얼음을 넣어 싱싱하게 발송됩니다.

신선 상품 특성상 약간의 차이가 있을 수 있는 점 양해 부탁드립니다.

[보관 방법] 수령 후 바로 냉장 보관해 주세요. [소비 기한] 수령 후 1-3일 안으로 섭취해 주세요.

“아름다운 섬, 거제의 청년 어업인 양승현!” 안녕하세요~ 최고 품질의 싱싱한 해산물을 보내 드리기 위해 밤낮으로 뛰어다니며 노력하는 청년 어업인 양승현입니다! 명품 해산물을 고객님께 가장 신선하게 보내드리기 위해 늘 고민하고 개선해 나가며, 다양한 해산물의 신선한 공급을 위해 선별부터 포장까지 직접 꼼꼼하게 검수하고 있습니다. 늘 고민하고 개선하는 자세로 최고의 품질과 신선함은 기본이며, 믿음과 신뢰까지 고객님들의 식탁에 오를 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다~!

청정해역 동해안에서 당일 채취해 바로 손질 발송합니다.