서해안 백합 1kg

백합은 크기가 크고 살이 꽉 차 있는 대중적인 조개로, 익혔을 때 향이 좋아 백합 탕, 찜, 죽, 구이, 파스타 등 다양한 요리에 사용돼요. 맛은 물론이고 건강에도 좋아요. 철분, 칼슘, 글리코겐 등 영양 성분이 풍부하게 들어있어 뼈 건강과 피로 회복 등에 효과가 있어요.

쫄깃쫄깃한 조개 자체의 식감은 물론 별다른 재료나 양념이 들어가지 않고도 백합 자체에서 나오는 깊고 시원한 감칠맛이 일품이에요. 간단한 안주로 시원한 조개탕 어떠세요?

백합조개는 서해안 청정해역에서 당일 채취한 후 신선한 백합만을 선별하여 보내드립니다.

신선포장 후에 아이스팩 또는 얼음을 넣어 싱싱하게 발송합니다.

신선 상품 특성상 약간의 차이가 있을 수 있는 점 양해 부탁드립니다.

[보관 방법] 수령 후 바로 냉장 보관해 주세요. [소비기한] 수령 후 1~3일 이내 섭취해 주세요. 장기 보관 시 소분하여 냉동 보관해 주세요.

[해감 방법] 1차 해감을 하여 보내 드리지만, 더욱 깔끔한 요리를 위해서 드시기 직전에 소금물에 30분 정도 2차 해감 후 요리에 사용하세요. * 백합은 해감 과정에서 점액 성분을 뿜어냅니다. 자연스러운 현상이므로 백합을 흐르는 물에 세척 후 요리에 이용하시면 됩니다. [조리 방법] 백합탕을 끓이실 때는 찬물에서부터 백합을 넣고 끓여 주셔야 백합 입이 더 잘 벌어집니다. 백합에서 나오는 국물만으로 간이 되기 때문에 파, 고추, 마늘 등을 기호에 맞게 첨가해 주시고 소금으로 약간의 간을 맞춰 주세요. * 단, 오래 익히면 도리여 질겨지기 때문에 조개 입이 벌어지면 드시면 됩니다.

명품 해산물을 고객님께 가장 신선하게 보내드리기 위해 늘 고민하고 개선해 나가며, 다양한 해산물의 신선한 공급을 위해 선별부터 포장까지 직접 꼼꼼하게 검수하고 있습니다. 늘 고민하고 개선하는 자세로 최고의 품질과 신선함은 기본이며, 믿음과 신뢰까지 고객님들의 식탁에 오를 수 있도록 최선을 다하겠습니다.

서해안 청정지역에서 당일 채취해 바로 손질 후 발송합니다.

배송 중 외부 충격으로 인하여 껍질이 깨지거나 백합이 기절할 수도 있습니다만, 신선도에는 문제가 없습니다.