국내 최대 축산시장 마장동에서 30년이상 족발 유통 15년이상 제조를 해왔으며, 연간 50만족이상 유통하고있습니다.
제조시설은 haccp인증을 받아 위생관리 또한 매우 철저하게 하고 있습니다.
가공 유통 제조 모두 원라인으로 이루어져 보다 합리적이고 신선하고 맛있는 족발을 맛보실 수 있습니다.
서울마장 김경렬
생산자님
차원이 다른 쫄깃함!
콜라겐 듬뿍 미니족발 / 살코기만 통순살족발
국내산 1등급+ 한돈
쫀득하게 감기는 껍질을 즐겨요
국내산 1등급, 1등급+ 돼지고기만을 고집해 사용합니다. 족발 유통만 30년, 족발 제조만 15년 이상 운영하고 있는 저의 노하우로 최고급 족발만 엄선해 보내드리겠습니다.
미니 족발은 발목 아랫부위로 만듭니다.
살코기 보다는 쫄깃쫄깃한 껍질이 많아 최고의 식감을 자랑합니다.
순살 족발은 뼈를 제거해 부드러운 살코기만 있어 간편합니다.
"도저히 남길 수가 없네요"
퍽퍽하고 목이 메는 살에 실망하신 적 있으신가요? 녹진하고 쫀득한 식감을 확실히 보장합니다.
거기다 느끼하거나 물리지 않아 다른 반찬 없어도 계속 손이 가는 미니 족발이에요👍 콜라겐 가득 제대로 야들야들 쫀득한 미니 족발을 즐겨보세요!
잡내 없이 깔끔하게!
좋은 원육과 엄선된 천연 한약재에 저의 노하우가 그대로 담긴 특별한 비법을 더하여 잡내를 완벽하게 잡았습니다.
옵션. 콜라겐이 가득한 미니족발
미니족 그대로 조리하였습니다. 기호에 맞게 통 또는 잘라드셔도 됩니다.
옵션. 살코기가 가득한 순살족발
통 족발에서 뼈만 제거하였습니다. 기호에 맞게 썰어드시면 됩니다
안전한 우리 먹거리
몸에 해로운 인공색소나 첨가물을 넣어 굳이 맛있게 보이려고 하지 않습니다. 안심하고 즐겨 주세요.
이렇게 배송됩니다
진공 포장 후 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 보내드립니다.
이렇게 보관해 주세요
[보관방법]
냉장 또는 냉동보관
[소비기한]
미니족발 제조일로부터 60일 / 순살족발 제조일로부터 1년 입니다.
이렇게 조리해 주세요
- 해동 후에 전자레인지 4-5분 조리해 주세요. 먹기 좋게 잘라 드시면 됩니다.
- 15분 중탕 후 먹기 좋게 잘라 드시면 됩니다.
- 에어프라이어와 오븐을 사용하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 학센요리가 됩니다.
누가 생산하나요
족발에 제 인생이 녹아들었습니다. 어떻게 하면 더 맛있는 족발을 만들 수 있을지 수년간 고민했고, 이제 그 노력의 결과를 보여줄 때입니다.