찰진 육질, 깊은 감칠맛!
국내산 '참홍어 선물세트 1kg'


첫 입부터 느껴지는 쫄깃함과 깊은 감칠맛
도톰한 살집의 참홍어는 한 점만 집어도 그 탄력과 찰진 결이 느껴집니다. 입안에 넣는 순간 부드러우면서도 쫄깃하게 씹히고, 깊고 청량한 바다 향이 서서히 퍼집니다. 특유의 감칠맛이 오래 머물러, 처음 맛보는 이도 참홍어의 매력에 고개를 끄덕이게 만듭니다.

최적의 서식지, 청정 바다 서해안
청정지역 서해안은 수심이 깊고 뻘이 많아 홍어가 서식하고 산란하기에 최적의 장소입니다. 서해안에서 자란 참홍어는 바람과 조류를 견디며 알차게 여문 살집을 지녔고, 그 속살은 어떤 홍어보다도 부드럽습니다.

다양하게 즐기는 프리미엄 참홍어
참홍어는 초장에 찍어 상큼하게, 소금과 참기름 기름장에 찍어 고소하게 즐길 수 있습니다. 잘 익은 김치와 돼지고기 수육을 곁들인 삼합으로 먹으면 감칠맛과 풍미가 극대화됩니다.

중간 숙성으로 만든 은은한 풍미
가장 최적의 숙성 시기를 거친 상태입니다. 홍어의 매력을 아시는 분들에게는 기억에 남을 최고의 선물이 될 수 있죠. 감사한 마음을 특별한 선물로 전해보세요.
옵션. 참홍어 선물세트 1kg(약한 숙성)
살집이 단단하고 담백하며, 은은한 바다 향이 살아있는 깔끔한 맛
옵션. 참홍어 선물세트 1kg(중간 숙성)
톡 쏘는 향과 고소함이 어우러져 깊고 진한 풍미를 느낄 수 있는 맛
옵션. 참홍어 선물세트 1kg(강한 숙성)
코끝을 찌르는 강렬한 암모니아 향 속에 묵직한 감칠맛이 남는, 호불호가 뚜렷한 진한 맛.
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제품은 냉장 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다.
상품 구성

이렇게 보관해주세요
[보관 방법]
홍어를 한 번에 드시지 못할 경우, 밀폐 용기에 담아 냉장 보관 후 드셔도 됩니다.
[소비 기한]
수령 후 즉시 섭취를 권장 드립니다.
누가 생산하나요

[전남 목포 고양석]
우리나라 서해안에서 잡아올린 100% 국산 참홍어를 고객님께 보내드립니다.
상온에서 빠르게 숙성하는 방식이 아닌 영하 2.5도에서 저온숙성합니다.
안내 사항
삭힘 정도가 부족한 경우, 상온에서 하루 정도 두셨다 드시면 삭힘 정도가 강해집니다.
홍어 특성상, 열을 가하면 톡 쏘는 맛이 강해지는 점 참고 부탁드립니다.