고소하고 탱탱한 국산 자포니카 민물 장어 1kg (2-3미/2-3인분)

쫄깃하고 탱글탱글한 육질

전문 식당에서 먹던 바로 그 맛을 집에서도 드실 수 있습니다. 자포니카 민물 장어는 일반 장어와 달리 치어부터 가격이 상당히 높은 고품질 장어입니다. 비린맛없이 쫄깃하고 통통해서 계속 손이 갈 거예요.

다른 재료 준비할 필요 없어요

번거로운 과정 없이 바로 드실 수 있도록 손질하여 보내드립니다. 구울 때 사용하실 수 있는 양념 소스와 함께 곁들여 먹을 수 있는 생강을 동봉해 드려, 따로 재료 준비할 필요 없습니다.

당일 손질 당일 발송 원칙

신선한 활장어를 보내드리고자 당일 손질 당일 발송 원칙을 고수하고 있습니다. HACCP 인증 받은 위생적인 시설에서 깔끔하게 손질하여 보내드립니다.

[상품 구성] 자포니카 장어 | 양념 소스(매운맛 1개+순한 맛 1개) | 생강

아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다. 상품은 진공 포장한 다음 냉장 상태로 보내드립니다.

신선식품으로 가급적 빠른 섭취 부탁드립니다. 장기 보관이 필요한 경우 냉동 보관해 주세요.

1. 달군 팬에 등쪽부터 구워 주세요. 2. 기호에 따라 천일염 소금을 뿌려 주세요. 3. 앞뒤가 잘 익었으면 가위로 자른 후 양면을 적당히 구워 주세요. 양념을 발라서 구울 경우, 처음부터 양념을 발라서 구우면 양념이 탈 수 있습니다. 장어를 충분히 익힌 다음 양념을 발라서 약한 불에 구워 드세요. 손질된 장어는 절대 물로 씻지 마세요.

진심으로 양식업에 종사하는 청년어부 김규상입니다. 넓은 사육장에서 항생제 없이 안전한 수산물을 키워내고 직접 판매합니다. 우리 아이가 먹을 수 없는 음식은 절대 판매하지 않습니다.

항생제 걱정 없는 HACCP 인증 양식장에서 자라 더 믿고 드실 수 있습니다.