보쌈김치 5kg

일반 매콤한 배추김치와는 다르게 김치를 달콤하게 만들어줄 사과와 배, 매실이 더 들어갑니다. 그래서 기름기 있는 고기의 느끼함을 싹 잡아줄 필수 아이템 보쌈김치! 돼지 수육과 족발, 오리고기, 삼겹살 등 고기반찬과 함께라면 최고의 궁합을 만들어 줄 거예요.

전라도의 맛을 담은 묵은지입니다. 전라도 전통 김장법으로 담가 일반 김치에서 맛보기 힘든 감칠맛을 자랑해요. 일정 기간 자연 발효과정을 거쳐 새콤한 맛과 시원한 맛이 곁들여진 명품 묵은지입니다.

향미증진제와 같은 방부제, 색소, 화학조미료를 사용하지 않습니다. 무채, 쪽파, 대파, 당근 등 김치 고명을 아끼지 않고 버무려 진한 양념 맛과 어우러진 건강한 김치를 맛보실 수 있습니다.

아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다.

[보관 방법] - 김치냉장고 전용 용기나 스테인레스 밀폐용기를 사용하여 보관해 주세요. - 김치는 공기와 접촉하는 면이 넓으면 쉽게 변질될 수 있으니, 김치 윗면은 위생팩으로 덮어 보관하시면 더 좋습니다. [소비 기한] 제조일로부터 15일입니다.

저온숙성 떨어진 입맛도 살려주는 마법의 김치입니다. 김치는 저온숙성 과정(약 3일)을 거친 후 고객님께 보내드리는데요. 드셔보시고 기호에 맞게 추가로 익혀드시는 것을 추천해 드린답니다.

전라남도 광주지방의 약 40여 곳으로 김치를 납품하고 있습니다. 김치의 맛을 좌우하는 배추 절임에 속간질을 직접 손으로 배치 속에 꼼꼼히 넣어 번거롭더라도 최상의 품질로 고객분들께 맛 보여 드려야 한다는 일념 하나로 이 방법을 고수하고 있습니다.

HACCP 인증 시설에서 위생적으로 생산합니다

Q 전라도 김치는 젓갈 맛과 향이 강하지 않나요? A 맛있게 잘 삭힌 젓갈을 다양하게 사용해 감칠맛을 더한 김치는 큰 거부감 없이 드실 수 있는 김치입니다. Q 김치 한 포기는 몇 kg인가요? A 보통 배추 1통을 한 포기라고 부릅니다. 김치는 양념이 더해지기 때문에 2~3kg 정도가 한 포기라고 생각하고 주문해 주시면 됩니다.