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갓파김치 3kg
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옵션: 갓파김치 3kg
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상품 설명
안녕하세요 고호심입니다. 전남 신안의 작은 섬에서 성장하여 전라도 젓갈과 김치 등에 남다른 미각을 가지고, 2005년부터 현재까지 제대로 된 전라도 김치를 맛 보이고자 정성으로 만들고 있습니다. 저희 김치의 모든 음식재료는 100% 국내산(전통식품 인증)이며, HACCP 공정에 따라 당일 제조, 당일 발송을 하고 있습니다. 정직하고 따뜻한 마음으로 전라도 김치의 전통을 이어가기 위한 노력을 앞으로도 계속할 것입니다.
전남광주 고호심
생산자님
톡 쏘는 맛과 알싸함을 동시에!
전라도 갓파김치
100% 국내산의 신선한 제철 원재료
전라도식 양념으로 버무려진 갓파김치입니다. 매일 아침 새벽시장에서 공수한 절임갓과 실파이기에 신선함은 자신합니다.
제철 채소 중에 가장 품질이 뛰어나고 맛이 좋은 지역의 채소를 선별하기 때문입니다.
갓파김치는 맛있게 칼칼하고 감칠맛으로 입에 착착 달라붙어요.
진한 양념의 비법!
특별 비법 숙성 젓갈입니다. 전라도 김치의 맛을 좌우하는 젓갈이 특히 중요한데요! 고유의 특별 비법으로 새벽에 잡아온 멸치로 젓갈을 직접 담가 숙성 시켜 전라도 김치의 감칠맛을 극대화했습니다.
젓갈과 함께 신안천일염으로 간수를 빼 은은한 단맛이 도는 건소금 절임을 합니다.
이렇게 직접 담은 숙성 젓갈과 국내산 고춧가루, 천일염 등 저희만의 양념 배합비율로 만들어 낸 김치 양념입니다.
이렇게 드셔보세요
갓파김치는 한 번에 갓김치와 파김치를 먹는 맛을 느끼실 수 있습니다. 밥, 짜장면, 고기 등 어디든 곁들이면 느끼함도 잡아주고 매콤함까지 더해주는 만능 김치랍니다.
이렇게 배송됩니다
상품은 냉장 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다.
김치 국물이 새지 않게 꼼꼼히 포장해 드립니다.
이렇게 보관해 주세요
[보관 방법]
수령 후 냉장 보관해 주세요.
[소비 기한]
제조일로부터 120일입니다.
입맛에 따라 상온에서 익혀 드시는 것을 추천드립니다.
누가 생산하나요
안녕하세요 고호심입니다. 전남 신안의 작은 섬에서 성장하여 전라도 젓갈과 김치 등에 남다른 미각을 가지고, 2005년부터 현재까지 제대로 된 전라도 김치를 맛 보이고자 정성으로 만들고 있습니다.
저희 김치의 모든 음식재료는 100% 국내산(전통식품 인증)이며, HACCP 공정에 따라 당일 제조, 당일 발송을 하고 있습니다.
정직하고 따뜻한 마음으로 전라도 김치의 전통을 이어가기 위한 노력을 앞으로도 계속할 것입니다.
어디서 생산하나요
- 전라도김치의 본고장 광주에서 생산하고 있습니다. 전라도 지역은 호남평야의 풍부한 곡식과 여러 가지 해산물, 채소 등 재료가 풍부하며, 음식 종류가 많고 화려하고 다양한 음식을 만드는 것으로 유명합니다. 특히 전라도 김치는 다양한 젓갈과 고춧가루를 많이 사용하여 깊은 감칠맛의 진한 양념이 특징이기도 합니다.
- HACCP 인증받은 공장에서 위생적이고 안전하게 제조합니다.
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