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손으로 찢어 먹는 국산 통족발 1.2kg 내외 (2-3인분)
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옵션: 통족발 1.2kg 내외 (2-3인분)
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팔도감 베스트 상품
상품 설명
전 국가대표 육상 선수 부부가 은퇴 후 만든 통족발입니다. 족발을 미리 썰어두면 퍽퍽해지기 쉬워 통족발을 고집하고 있습니다. 뒷다리로만 만들어 배송됩니다. 국가대표의 자부심으로 정직하게 만듭니다. 매일 족발을 정성껏 삶아 내어 당일 판매합니다^^ 당일 발송되는 제품에 한해서는 미지근한 상태로 출고되어 아이스팩이 녹아서 도착하는 경우가 있습니다. 그러나 받으신 직후 냉장 보관하시고 진공이 잘 되어 있다면 품질에는 이상이 없으니 걱정마시고 맛있게 즐겨주세요!
인천연수 허연정
생산자님
쫄깃하고 탱탱한 국내산 통족발
100% 국내산 돈족으로 만듭니다
매일 새벽 배송된 국내산 돈족으로 주문 받은 수량만큼만 만들어 판매합니다. 족발을 미리 썰어 두면 육즙이 날아가고 고기가 퍽퍽해지기 때문에 통족발을 고집합니다.
깊은 풍미를 더해주는 비법 양념
국내산 약재·과일·채소 등으로 양념을 만들어 깊은 풍미를 더했습니다. 제천 황기·감초·천궁, 경산 대추, 진도 대파, 시흥 연잎을 사용했습니다. 색소와 방부제를 넣지 않고 건강하게 만들었습니다.
당일 생산 당일 발송
당일 삶은 족발을 한 김만 식힌 후 바로 진공 포장하여 보내드립니다. 공장에서 대량 생산하는 상품이 아닌, 주문 즉시 조리하는 신선한 족발입니다.
이렇게 배송됩니다
상품은 썰지 않은 통족발 상태로 진공 포장하여 보내드립니다.
아이스박스에 보냉제를 넣어 배송해 드립니다.
이렇게 보관해 주세요
[보관 방법]
수령 즉시 냉장 보관해 주세요.
[소비기한]
진공이 잘 되어있는 경우 제조일로부터 1개월입니다.
이렇게 조리해 주세요
[전자레인지 조리 시]
진공 포장 그대로 전자레인지에 약 3분간 데운 후, 꺼내어 10분간 식혀 주세요.
[중탕 조리 시]
물을 끓인 뒤 불을 끄고 족발을 진공 포장 그대로 넣어주세요. 약 10분간 데우고
꺼내서 10분 간 식혀 주세요.
[냉족으로 드실 경우]
수령 즉시 드시거나 냉장고에 2시간에서 하루 보관 후 칼로 썰어서 드세요.
누가 생산하나요
대표 생산자 허연정입니다. 냉장고에 보관해두었다 먹어도 막 삶은 듯한 부드러운 족발 맛을 내기 위해 몇 년 간 연구했습니다. 7년 동안 매장을 운영하고 있으며, 지역에서는 조기 소진되는 맛집으로 명성을 얻고 있습니다. 더 많은 분께 이 맛을 알려 드리고자 온라인 판매를 시작했습니다.
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