집에서 간편하게 즐기는 부산 명물 어묵 칼국수 2인분

부산의 명물 어묵 칼국수를 이젠 집에서 간편하게 즐겨보세요! 줄 서서 먹는 맛집의 비법을 그대로 담은 어묵 칼국수를 부산까지 가지 않고도 생각나실 때마다 금방 만들어 드실 수 있답니다. 탱탱한 부산 어묵과 쫄깃쫄깃한 면의 조화는 그야말로 환상적이죠. 100% 고춧가루로 직접 만든 매콤 실비 양념장을 따로 제공해 입맛에 따라 매운맛 정도를 조절해드실 수 있습니다.

두툼한 어육살의 쫄깃 탱탱한 부산 어묵을 사용합니다. 어육 함량이 높아 깐깐한 기준을 통과한 품질 좋은 어묵이예요. 비리지 않고 입안 가득 고소함이 가득 퍼지는 어묵과 함께 즐겨보세요!

쫄깃하고 부드러운 식감의 생면사리를 뽑아낸 직후 냉동해 언제 드셔도 탱글탱글한 칼국수를 즐기실 수 있어요. 오래 보관해도 쉽게 부서지지 않아 냉동실에 쟁여놓아도 문제 없죠. 수분을 충분히 머금고 있어 양념과 육수가 속까지 깊게 스며드는 생면의 매력을 느껴보세요!

멸치와 다시마의 깊은 향이 살아있는 만능 육수가 함께 제공됩니다. 각종 재료들과 오랜 시간 우려내어 비리지 않고 깔끔한 맛을 완성했어요! 매콤 칼칼한 실비 양념장과도 조화롭게 어우러지는 명품 육수랍니다😊

상품은 냉동 상태로 보내드립니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉해드립니다. 모든 재료는 각각 개별 포장되어 배송됩니다. 1팩 기준 2인분으로 성인 2명이 드실 수 있는 양입니다.

수령 후 냉장 보관 시 3일, 냉동 보관 시 1개월까지 가능합니다. 개봉한 상품은 변질의 우려가 있으니 가능한 한 빨리 섭취하시기 바랍니다.

1. 물:육수 = 15:1 비율로 넣고 끓여주세요. 입맛에 맞게 육수를 졸이거나 물을 추가해주세요. 2. 매운 육수를 원하시면 양념장을 기호에 맞게 넣어주세요. 1단계 (약간 매움): 양념장 1스푼 2단계 (매움): 양념장 2스푼 3단계 (엄청 매움): 양념장 3스푼 3. 생면에 붙은 밀가루를 털거나 물에 헹궈 3~5분 저어가며 삶아주세요. 생면을 삶을 때는 꼭 살살 저어주세요. 4. 어묵을 넣고 2분 더 끓여주세요. 5. 김가루 등 각종 고명이나 참기름을 추가하여 드시면 더욱 맛있습니다!

부산에서 태어나 요식업만 20년째 하고 있습니다. 부산에 방문하지 못하시는 분들께도 부산의 맛을 알려 드리고 싶었습니다. 저만의 노하우를 담아 만든 실비 양념장과 어묵 칼국수! 꼭 한 번 드셔 보세요.