당일 조업한 연평도 꽃게로 만든 간장게장 2kg(2인분)*1통

100% 연평도 꽃게로 만들어 탱글탱글 부드러운 속살이 일품이에요. 15가지 이상의 한약재와 국산 채소를 더해 깊고 진한 천연의 맛을 끌어올렸습니다. 짜지도 않고 비린 맛도 없죠.

서해 연평도 인근에서 당일 조업한 신선한 연평도 꽃게로 만들었습니다. 알이 꽉 차있는 선도 좋은 꽃게만 선별해 사용합니다.

간장 게장은 출고 당일 제조하고 발송하기 때문에 제조일로부터 3-4일 냉장 숙성해서 드시면 최고의 맛을 느낄 수 있어요.

제품은 냉장 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 안전하게 배송해 드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉장 보관해 주세요. [소비 기한] 제조일로부터 7일입니다.

남은 간장은 버리지마세요. 간장에 생새우살을 넣어 숙성시키면 탱글탱글 새우장, 간장과 고기, 고추, 메추리알을 넣어 끓이면 짭쪼름한 장조림, 끓인 간장을 식혀 깻잎에 담아 숙성시키면 깻잎 장아찌가 됩니다. 간단하게 간장 계란밥에 소스로 뿌려 드셔도 좋아요.

[부산 강서 김대현] 오랜 기간 가족과 손님들의 사랑을 받던 할머니의 간장게장의 맛을 잊을 수 없었습니다. 특별한 비법과 정성이 담겨 있었기에 할머니의 손맛을 이어가고자 간장게장 제조를 시작하게 되었습니다.

[부산 강서] 좋은 재료를 빠르고 저렴하게 수급하기 좋은 부산 강서구에 위치한 공장에서 제조합니다.

Q. 내장이 왜 검은색인가요? A. 대게의 장은 총 3가지입니다. 황장, 녹장, 먹장이며 대다수 녹장을 가지고 있지만 조업환경, 먹이 또는 계절에 따라 다릅니다. 봄에는 주로 황장이 많고 가을은 녹장과 먹장이 많다고 합니다. 맛이나 풍미에는 전혀 차이가 없으니 안심하고 드셔도 됩니다. Q. 꽃게 다리는 왜 떨어지는 건가요? A. 종종 암꽃게의 다리가 떨어져 있는 것을 볼 수 있습니다. 몸에 있는 알을 지키기 위해 그물이나 장애물에 걸리게 되면 부채 다리를 뺀 나머지 다리를 포기하는 경우가 있습니다. 암꽃게의 특성상 종종 다리가 없는 게를 볼 수 있습니다. 하지만 저희는 다리가 없더라도 다리가 부족한 만큼 몸통 중량으로 주문하신 중량을 맞추기 때문에 드시기에는 더욱 좋습니다. - 껍질이 단단할 수 있으니 치아 손상에 주의해 주세요. - 갑각류 알레르기가 있으신 분은 섭취 및 만지지 마세요. - 꽃게와 감을 함께 섭취하시면 복통, 설사, 구토를 유발할 수 있으니 주의 바랍니다. - 드실 만큼만 깨끗한 수저 등으로 덜어서 드시는 것을 권장 드립니다.