17시간 저온 숙성한 100% 통영산 어리굴젓 400g

굴의 주요 산지인 통영산 굴을 사용합니다. 통영 굴은 광택이 나고 살이 비칠 정도로 알맹이가 투명해 뛰어난 신선함을 자랑해요. 젓갈로 만들었을 때 더욱 깊은 맛을 낸답니다. 특히 국산 최상급 간수 빠진 소금으로 17시간 동안 저온 숙성해 감칠맛을 느끼실 수 있을 거예요!

신선한 통영산 굴을 사용하니 부재료 또한 함부로 쓸 순 없겠죠? 국산 소금으로 저온 숙성한 굴에 매실액, 생강, 마늘 등 신선한 재료를 넣고 국산 고춧가루를 버무려 매콤 짭짤하게 만들었습니다. 아삭함을 책임지는 무 역시 단단하고 매끄러운 국산 무를 사용했어요! 굴 특유의 감칠맛에 매콤함이 더해져 비릿한 맛은 모두 잡았답니다.

예로부터 전해온 통영식 방식에 최고급 간수 빠진 소금을 사용한 젓갈입니다. 뜨끈한 흰 밥 위에 어리굴젓을 곁들여 드시면 진한 감칠맛과 바다의 향이 입안 가득 퍼져요! 보쌈이나 삼겹살과 같이 드시거나, 상추나 깻잎을 넣고 비빔밥으로 드시면 더 맛있습니다.

상품은 냉동 상태로 보내드립니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 발송합니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. [소비기한] 제조일로부터 6개월입니다.

30여년 넘게 가업으로 횟집을 운영하면서 어리굴젓을 만들었습니다. 여러 손님들의 입맛에 맞았는지 이미 정평이 자자하였습니다. 드셔 보시면 만족하실 겁니다!