최고의 신선도를 자랑하는 한우 찜용 갈비 900g

푹 고아내면 결대로 부드럽게 찢어지는 식감을 느낄 수 있어요. 한우 특유의 고소한 지방과 살코기가 적절히 어우러져 있어서, 씹을 때마다 입안 가득 풍부한 육즙이 맴돌아요.

축산 석사가 직접 고른 살집 두툼한 한우 찜갈비예요. 대한민국 땅에서 나고 자란 100% 순수 한우로, 뼈와 살코기가 조화롭게 붙어 있는 블럭 정형으로 정형되어 신선함을 유지해요.

뼈 속 골즙이 배어 나와 국물은 더욱 진해지고 고소한 풍미가 배가 돼요. 찜용으로 충분히 고아내면 뼈와 살이 자연스럽게 분리되면서 국물 맛도 깊어져, 밥 위에 얹어 먹기에 좋아요.

제품은 냉동 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 안전하게 배송해 드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. [소비 기한] 제조일로부터 1년입니다.

[충북음성 송기철] 축산학 석사 사장님과 20년 경력의 경매사가 직접 고른 한우를 판매하는 건화한우예요. 단순히 고기를 파는 곳이 아니라 축산학을 전공하고 석사 학위까지 마친 사장님과 20년 넘게 한우만을 바라본 경매 전문가들이 모인 '축산에 진심인 전문가 집단'이에요. 대한민국 한우 생산량 1위라는 타이틀에 걸맞게 매일 아침 전국에서 가장 좋은 한우를 직접 눈으로 보고 선별해요. 남들보다 5% 더 비싼 값을 주더라도 최고의 원료육을 고집하는 이유는 고객님 식탁에 '검증된 한우'만을 올리겠다는 전문가의 자부심 때문이에요.

[충북음성] 충북 음성축산물공판장에 위치하여 전국 각지의 우수한 한우를 확보하고 있어요. 경매장에서 가공장까지의 거리를 최소화하여 도축 직후의 신선함을 그대로 전달하며, 식품의약품안전처의 해썹(HACCP) 인증을 통해 전 공정의 위해요소를 철저히 차단해요. 까다롭기로 유명한 글로벌/대형 마트의 위생 가이드를 통과했으며, 삼성 임직원 명절 선물세트를 생산할 만큼 국내 최고 수준의 청결도를 유지하고 있어요.

한우 갈비의 특성상 지방이 많이 있습니다. 지방 손질이 별도로 필요할 수 있으니 주문 시 참고 부탁드립니다.