쫄깃한 제주 자연산 은갈치회 (급냉) 500g (6~8미)*1팩

부드러우면서 쫄깃한 식감의 제주도 자연산 은갈치! 회로 먹을 수 있는 사이즈와 품질만을 직접 선별하여 드시기 편하도록 가시를 모두 제거해 보내드려요.

갈치를 회로 드실 때는 작은 갈치를 사용해야만 식감과 풍미가 더 좋습니다. 큼지막하고 살이 많은 갈치는 살의 부서짐이 심해 횟감보다는 구이용으로 적합하죠~

급냉 해놓은 갈치가 아닌 당일 조업한 생갈치를 손질하여 더욱 신선합니다. 특수 포장 기계로 스킨 포장하여 공기와의 접촉을 차단해 신선함을 유지했어요.

제품은 급냉 상태로 보내드립니다. 드라이아이스와 함께 아이스박스에 담아 배송해 드립니다.

[보관 방법] 수령 즉시 냉동 보관해 주세요. *아이스박스에 있는 내용물을 꺼내어 팩 그대로 보관하세요. [소비 기한] 급냉 상품의 소비기한 표시는 12개월이지만 회로 드실 때의 식감이나 신선도를 따지면 최대 30일 이내 드시는 것이 가장 좋습니다.

- 별도의 손질 없이 바로 드실 수 있습니다. - 해동 시 드시기 하루 전 냉장 보관 해동하시거나, 팩을 뜯지 않은 상태로 흐르는 차가운 물에 해동해서 드세요. - 껍질은 제거하지 말고 드세요. 갈치 회는 껍질과 함께 드셔야 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

[제주 한림 장석규] 제주도 한림 수협판장에서 중매인으로 10년간 근무했습니다. 가족이 먹는다 생각하며 항상 좋은 제품만을 판장에서 직접 보고 매입합니다.

[제주 한림] 자연산 은갈치는 제주에서만 회로 먹을 수 있습니다. 다른 지역에 판매하는 갈치 회는 모두 급냉으로 받은 상품이며 스킨포장을 하여 받지 않기 때문에 제주 현지에서 당일 작업하는 갈치회와는 식감이 다릅니다.

- 아이스박스에 아이스팩을 함께 보내다 보니 아이스팩이 녹아 물이 생기는 경우가 있습니다. 상품에 이상이 있는 건 아니니 안심하고 드셔도 됩니다. - 아이스팩의 뾰족한 부분으로 인해 스킨포장이 뜯어지는 경우가 있습니다. 만약 수령 시 스킨 포장이 풀려있다면 수령 당일 사진을 찍어 문의해 주시면 조치해 드리겠습니다. - 갈치 회는 특유의 향이 있습니다. 간혹 상한 걸로 오해하는 경우가 있으신데 스킨포장이 풀린 경우가 아니라면 상품에 문제 있는 것이 아니니 참고해 주세요.