부드럽고 아삭한 풋마늘대 장아찌 (마농지) 500g*1통

풋마늘대를 이용해서 담근 장아찌를 제주 방언으로 '마농지'라고 합니다. 제주에서는 봄에 담가 놓은 장아찌를 사계절 내내 두고 먹곤 해요. 오래 보관해도 꺼내 먹었을 때, 살짝 알싸하고 상쾌한 맛이 입맛을 돋우는데 탁월합니다.

지금 제철인 풋마늘은 질긴 식감이 올라오기 전 부드럽고 아삭한 최상의 상태입니다. 싱싱한 풋마늘만 100% 제주산으로 생산했어요. 또한 저희 풋마늘대 장아찌는 일반 장아찌들과 비교했을 때 간장 비율을 적게 잡아 싱싱한 풋마늘의 향을 제대로 살린 레시피입니다.

뜨거운 여름에는 찬물에 밥 한 덩이 말아 놓고 장아찌를 올려 먹고, 날이 선선할 땐 뜨끈한 몸국이나 콩국과 함께 드시면 더 좋을 거에요. 특히, 특유의 마늘향이 고기 구워 먹을 때 참 잘 어울립니다.

장아찌 국물은 국이나 찌개 간을 볼 때 넣으면 마늘향의 깨끗한 감칠맛을 더하실 수 있습니다.

상품은 냉장 상태로 아이스박스에 아이스 팩을 동봉하여 보내드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉장 보관해 주세요. [소비 기한] 제조일로부터 미개봉 시 180일 / 개봉 시 60일 이내 섭취해 주세요.

제주의 맛을 그대로 전달 드리기 위해 재료와 맛 모두 근본을 고집했습니다. 하나부터 열까지 제주를 담았기에 만족하실 것이라 자부합니다.