장흥 내저 급냉 매생이 5재기

찰매생이는 자연에서 자생하는 해조류로, 짙은 녹색을 띠며 머리카락보다 가늘고 탱글탱글한 식감이 특징이에요. 일반 매생이에 비해 쫄깃하고 부드러운 식감이 살아있답니다. 여기에 철분, 칼슘, 아이오딘 등의 미네랄이 풍부한 영양까지 가득하지요. 바다 내음이 진하게 풍기는 찰매생이를 만나보세요.

찰매생이는 정성스럽게 수확된 후, 깨끗하게 손질되고 꼼꼼히 세척되어요. 모든 과정은 수작업으로 선별하여 이물질을 제거하고, 품질을 세심히 관리한답니다. 급냉 처리를 통해 신선함을 그대로 유지하며, 탱글탱글한 식감과 영양을 고스란히 담아 보내드려요. 개별 포장으로 더욱 안심하고 즐길 수 있죠.

찰매생이는 국물 요리에 넣으면 바다향이 진하고 풍미가 깊어져 국물이 더욱 맛있어져요. 매생이국이나 칼국수, 라면, 떡국 등에 활용하기에도 좋고, 그 자체로도 맛있는 식사를 만든답니다.

제품은 냉동 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다.

[보관 방법] 수령 후 바로 드시지 않을 경우에는 냉동 보관해 주세요. [소비 기한] 냉동 보관 시 일주일 이내로 섭취를 권장합니다.

2대째 이어져 오며, 혼자의 힘으로 수산물과 함께한 지 거의 15년이 되었습니다. 어릴 적부터 자연스럽게 접하며 즐겨 먹었던 수산물을 오랜 세월 동안 사랑해주신 고객님들 덕분에 오늘날까지 이 길을 걸어오게 되었습니다. 그동안 온·오프라인을 통해 수산물을 판매하며, 맛있게 드시는 고객분들을 보며 큰 보람을 느끼고 있습니다. 이제는 더욱 많은 제철 수산물과 신선한 상품을 제공하기 위해 밤낮으로 고민하고 연구하고 있습니다. 그동안 쌓아온 경험을 바탕으로, 고객님들께 합리적인 가격에 신선한 상품을 제공하고, 소통을 통해 더욱 발전하는 판매자가 되겠습니다.

[전남 장흥] 티비 프로그램에도 방영된 장흥 하면 매생이, 매생이 하면 장흥일 정도로 유명합니다. 장흥군에서는 김을 가공할 때 염산 및 유기산을 뿌리지 않아 바다에 염산이 없고 덕분에 매생이 역시 고급으로 생산됩니다.

매생이는 1차 생산물로, 바다에서 갓 건져낸 상태라 바다에 있는 이물질이 혼입될 수 있습니다. 최대한 이물질이 없게 생산하려고 노력하지만 나무조각, 조개껍데기, 작은 새우 또는 멸치나 바다지렁이 같은 바다 생물이 간혹 들어있을 수 있으니 조리 전 흐르는 물에 세척,이물질을 제거 후 조리해 주세요.