알싸한 맛 전라도 파김치 1kg

실파를 하나하나 다듬어 전라도식 양념으로 버무린 파김치입니다. 파김치만의 알싸한 맛이 입맛을 싹~ 돋우어 줍니다. 익을수록 파 특유의 단맛이 우러나와 더 맛있습니다! 흰쌀밥에 올려 먹기만 해도 한 그릇 뚝딱이지만, 고기와 함께 먹으면 느끼함을 확 잡아줘 찰떡 궁합을 자랑합니다.

실파뿐만 아니라 고춧가루, 마늘, 양파, 생강 등 파김치에 들어가는 모든 재료는 국산을 고집합니다. 믿고 찾아주시는 분들을 위해 재료 하나하나 눈으로 보고 직접 확인합니다.

전라도 김치 맛있는 건 말 안해도 다들 아시죠?^^ 전라도 김치 제조 30년 노하우가 담긴 레시피로 김치를 담급니다. 어머님들이 직접 손으로 담그셔서 집에서 먹던 파김치 맛 그대로 즐기실 수 있습니다!

아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다. 제주 지역은 월요일·화요일에만 출고 가능한 점 양해 부탁드립니다. 고객님들이 최대한 안 익은 김치를 받아 보실 수 있게 7월부터 10월까지 아이스팩을 2개 이상 넣어 보내드립니다. 그럼에도 불구하고 고온으로 인해 아이스팩이 녹고 배송 중에 김치가 익을 수 있는 점 넓은 마음으로 양해 부탁드립니다. 이로 인한 교환이나 환불은 어렵습니다. 다시 한번 양해 부탁드립니다.

[보관 방법] 김치는 영상 5~10도에 보관할 때 적절히 발효됩니다. 천천히 숙성되기 원하시면 4~5도로 보관해 주세요. 김치는 신선 식품으로 공기와의 접촉을 최대한 피해 주세요. 배송 받으신 후 바로 밀폐된 용기에 담아서 보관해 주세요. [소비 기한] 제조일로부터 30일 입니다.

HACCP 인증 시설에서 이물질 X-Ray 검출기까지 갖춰 안전하게 김치를 만듭니다.

겨울에 재배되는 파는 추위를 견디기 위해 파 조직이 치밀하고 매운맛이 강한 편입니다. 파의 흰 줄기 부분이 초록색 줄기보다 훨씬 맵습니다. 흰 줄기 부분이 양념에 닿게끔 용기 아래쪽으로 담아 김치를 잘 밀봉하여 상온에서 2~3일정도 익히시면 매운맛이 줄어들고 맛도 잘 스며듭니다. 농산물 특성상 시기별로 맛있는 품종과 지역이 달라져 사용하는 원물에 차이가 있을 수 있습니다. 시기별로 가장 맛있는 원물을 엄선하여 맛있게 버무려 보내드리겠습니다.