홍어회무침 500g*1통

서해안 홍어를 삭히지 않고 그대로 무친 홍어회무침입니다. 오독오독 씹히면서 새콤달콤한 홍어, 아삭아삭한 채소, 감칠맛 풍부한 전라도식 양념의 조화가 일품입니다. 삭히지 않아 홍어 특유의 맛과 향을 어려워하시는 분들도 부담없이 드실 수 있습니다. 입맛에 따라 냉장고에 3일 정도 두었다 드시면 삭힌 홍어로도 즐기실 수 있습니다!

홍어 품질이 좋기로 유명한 서해안 홍어를 사용합니다. 싱싱한 홍어를 고르는 것부터 손질하는 것까지 직접 합니다. 홍어 손질 25년 노하우로 깔끔하게 손질하면서도 홍어 특유의 오도독함을 살려 썰었습니다.

홍어뿐만 아니라 미나리, 고춧가루, 소금, 다진 생강 등 홍어회무침에 들어가는 재료는 100% 국산입니다. 부안의 맛! 쓴맛 없는 곰소 소금을 사용해 깔끔한 맛을, 믿을 수 있는 국산 고춧가루로 텁텁하지 않으면서 칼칼한 맛을 더했습니다.

상품은 냉장 상태로 보내드립니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉장 보관해 주세요. [소비기한] 제조일로부터 30일입니다. 삭힌 홍어로 드시고 싶으신 분들은 냉장고에 3일 정도 보관해 주세요.

가족에게 최고의 밥상을 내어준다는 마음으로 부안시장에서 홍어회무침을 만들다 보니 어느덧 25년 넘는 터줏대감이 되었습니다. 오랜 세월 있다 보니 부안 이웃뿐만 아니라 전국 각지의 여행객 분들도 매년 찾아오는 부안 명물로 자리 잡았습니다. 앞으로도 더 많은 분들이 저희 홍어회무침을 드실 수 있게 노력하겠습니다^^