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전남장성 정병준

매실간장 깻잎 장아찌 150g

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평점 4.7

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옵션: 매실간장 깻잎 장아찌 400g

먹어보지도않고 구매한 제품인데 만족감큽니다 체질식하는데 한의사쌤께서 료기가좋다고하셔서 400g구매했는데 정말 잘했네요.시장 반찬가게랑달라요 아껴 먹느라 혼자만 먹고싶은맛.. 안짜고 안달고 딱 적당한 건강반찬입니다 고민하지말고 큰용량사는게 이득이에요 ㅎㅎ

옵션: 매실간장 깻잎 장아찌 400g

깻잎 매실 간장장아찌가 많이 짜지않아서 밥맛이딱이네요 맛있게 잘먹고있어요~~만이 파시고 번창하시길바래요^^

옵션: 매실간장 깻잎 장아찌 150g

맛있어요 큰잎은 좀 질기네요 ^^간장으로만든 깻잎지 맛있어요 감사합니다 ㅎ 포장어찌나 꼼꼼하게 해주셔서 쓰레기가 넣무 많이 나오네요 작은거 시켰는데요 ㅎ

옵션: 매실간장 깻잎 장아찌 150g

맛있는데 양보고 적어서 깜놀,,, 세식구 고기구워 같이 먹으니 없어요 ㅜ ㅜ 담엔 좀더 용량 넉넉한 걸로^^;;;

옵션: 매실간장 깻잎 장아찌 400g

오오오~~~ 깻잎맛집이네요 짜지도않고 깻잎크기도 일정해요. 아이들도 깻잎있으면 김 안찾네요~ㅎ

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상품 설명

안녕하세요? ‘한국 무형문화 유산 전통 절임 식품’ 부문 최연소 명인을 획득한 정병준입니다. 직접 농사지은 콩과 고추로 된장·고추장·간장을 생산하고, 이를 활용한 장아찌와 젓갈을 만듭니다.

전남장성 정병준

생산자님

전통 방식으로 담은 매실간장 깻잎 장아찌

입맛 돋우는 양념 깻잎 장아찌

직접 농사지은 고추로 양념을 만들었습니다. 깻잎을 한 장씩 수작업으로 쌓은 다음 숙성 시켰습니다. 30년간 이어온 어머니의 손맛과 노하우로 전통의 맛을 냈습니다.

100% 국산 재료 사용

깻잎을 비롯해 국산 재료만을 사용하여 만들었습니다.

삼채 분말 함유

자체 특허 방식으로 삼채를 분말화하여 첨가함으로써, 본연의 맛은 해치지 않고 영양분을 높였습니다.

인고의 시간을 거쳐 만든 정성의 맛

한 제품을 판매하기까지 최소 2년의 시간이 소요됩니다. 세척과 혼합, 숙성의 각 과정에 맛의 기본을 지켜 정성스럽게 제조합니다.

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어디서 생산하나요

내장산 국립공원과 장성호가 가까이 있는 청정 지역 전라남도 장성군에서 생산합니다. ISO22000 인증을 받은 위생적인 시설입니다.

누가 생산하나요

‘한국 무형문화 유산 전통 절임 식품’ 부문 최연소 명인을 획득한 정병준입니다. ‘내 자신도 속이지 말고, 남도 속이지 말자’는 분명한 목표를 가지고 건강한 반찬을 만듭니다.

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