참미더덕 500g

마산 진동에서 나온 봄 제철 깐 미더덕으로 3-5월까지만 생물로 회로 드실 수 있는 제철 수산물입니다. 응축된 신선한 바다향이 가득한 미더덕은 오도독한 식감이 정말 뛰어나며 제철이 아니면 드실 수가 없어요.

당일 선별, 당일 수확된 참미더덕으로 특유의 달큼한 맛이 더욱 진한 비결이죠. 새벽에 수확된 미더덕을 아침 일찍 전문가 손길로 하나하나 껍질을 까서 해수 가득 빙장 발송해드립니다. 수산물 경력만 15년이기 때문에 손질은 누구보다 자신 있습니다. 오랜 노하우를 담아 하나하나 세심하게 손질하여 보내드릴게요.

미더덕에 살짝 칼집을 내어 칼등으로 살짝 밀어내면 뻘이 나옵니다. 그것만 제거하시고 흐르는 물에 살짝만 헹궈주세요. 단, 많이 헹구면 향이 날아가요. 해감은 따로 하지 않으셔도 됩니다. 바로 찜, 찌개 등으로 활용이 가능하며 당일 배송된 미더덕은 횟감으로도 가능합니다.

냉장 발송으로 아이스박스에 얼음 가득 채워서 신선하게 발송됩니다.

[보관 방법] 1. 상품 수령 후 횟감으로 드실 시에, 당일 드시는 게 제일 좋으며 하루 지날 시 냉장 보관 후 가열 조리 권장 드립니다. 2. 미더덕은 손질을 하셔야 합니다 살짝 세척 후 냉장 보관 후 드실 때 손질 후 드셔주세요. [소비 기한] 냉장 보관으로 최대 3일까지 가능하고 그 이후 냉동 보관해 주세요.

2대째 수산업에 종사하고 있는 정수종입니다. 매일 새벽 판장에 나와 어떤 물품이 좋은 지 직접 꼼꼼하게 확인하고 있습니다. 그 중에서도 품질 좋은 상품만 보내드리겠습니다.

경남 마산 진동에서 생산되는 미더덕입니다. 마산 진동은 국내 미더덕 최대 생산지이며 품질이 아주 뛰어납니다.

- 미더덕은 약간에 꼬릿한 향이 있는 제품입니다. 간혹 처음 받아보시고 냄새가 난다고 생각하시는 분들이 있습니다. 그건 미더덕 특유의 향입니다. 혹시 향이 심하게 난다면 소금으로 세척 한 번 해주세요! - 생물 특성상 크기가 일정하지 않습니다. 미더덕의 경우 해수를 머금은 생물로 배송 중 터짐 현상으로 10~20% 정도의 감량까지도 생길 수 있습니다.