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전통 방식으로 담은 양념 깻잎 장아찌 150g
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옵션: 양념 깻잎 장아찌 400g
옵션: 양념 깻잎 장아찌 200g*4팩
옵션: 양념 깻잎 장아찌 400g
옵션: 양념 깻잎 장아찌 400g
옵션: 양념 깻잎 장아찌 400g
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상품 설명
안녕하세요? ‘한국 무형문화 유산 전통 절임 식품’ 부문 최연소 명인을 획득한 정병준입니다. 직접 농사지은 콩과 고추로 된장·고추장·간장을 생산하고, 이를 활용한 장아찌와 젓갈을 만듭니다.
전남장성 정병준
생산자님
전통 방식으로 담은
양념 깻잎 장아찌
입맛 돋우는 양념 깻잎 장아찌
직접 농사지은 고추로 양념을 만들었습니다. 깻잎을 한 장씩 수작업으로 쌓은 다음 숙성 시켰습니다.
30년간 이어온 어머니의 손맛과 노하우로 전통의 맛을 냈습니다.
100% 국산 재료 사용
깻잎을 비롯해 국산 재료만을 사용하여 만들었습니다.
삼채 분말 함유
자체 특허 방식으로 삼채를 분말화하여 첨가함으로써, 본연의 맛은 해치지 않고 영양분을 높였습니다.
인고의 시간을 거쳐 만든 정성의 맛
한 제품을 판매하기까지 최소 2년의 시간이 소요됩니다. 세척과 혼합, 숙성의 각 과정에 맛의 기본을 지켜 정성스럽게 제조합니다.
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각종 인증을 받아 믿고 드실 수 있는 상품입니다.
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친환경 보냉 상자에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다. 재활용이 가능한 친환경 포장재를 사용합니다.
어디서 생산하나요
내장산 국립공원과 장성호가 가까이 있는 청정 지역 전라남도 장성군에서 생산합니다. ISO22000 인증을 받은 위생적인 시설입니다.
누가 생산하나요
‘한국 무형문화 유산 전통 절임 식품’ 부문 최연소 명인을 획득한 정병준입니다. ‘내 자신도 속이지 말고, 남도 속이지 말자’는 분명한 목표를 가지고 건강한 반찬을 만듭니다.
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