2004년부터 19년간 만두 하나만을 다뤄 왔습니다. 만두와 가장 잘 어울리는 음식이 뭐가 있을까 고민 끝에 탄생한 최고의 조합 쫄면입니다. 바쁘고 지친 일상에 따뜻한 온기를 전달하는 먹거리를 선보입니다.
서울강남 최예지
생산자님
"분식계의 1인자"
새콤매콤 쫄면
오랜 시간 정성 들여 더욱 깊은 맛!
쫄면, 이젠 요리로 즐겨보세요😋 48시간 이상 숙성시킨 저희만의 특제 비법 소스를 사용해 깊은 맛은 물론 먹을수록 당기는 중독성 강한 맛입니다. 특히 매실액이 들어가 깔끔한 감칠맛이 아주 일품!
인공조미료, 화학조미료를 일절 넣지 않아 집에서 먹는 듯 건강하게 만들었습니다.
믿고먹는 맛집입니다
해외에서도 찾아오는 분식 맛집 창화당. 이젠 집에서 즐겨 보세요!
매콤달콤한 쫄면에 창화당하면 빠질 수 없는 만두를 곁들여 드시면 말로 형용할 수 없는 환상 조합! 매장에서 먹던 맛 그대로 즐겨보실 수 있습니다.
2인분 같은 1인분, 3인분 같은 2인분!
토핑으로 콩나물, 삶은계란, 야채 등을 함께 올려 더 맛있게 즐기실 수 있도록 소스 양을 넉넉하게 담아 드립니다. 취향에 맞게 다양한 토핑을 가득 올려 특별한 한 끼 식사 즐기세요!
[쫄면 조리]
① 냉동상태의 쫄면 면 1팩을 흐르는 물에 풀어지도록 씻은 후 끓는 물에 5분 정도 삶아줍니다.
② 잘 삶아진 쫄면 면을 찬물에 헹궈준 후 물기를 완전히 빼내 줍니다.
③ 삶은 쫄면 면 위에 쫄면 소스 1팩을 부어주세요.
Tip! 콩나물, 깻잎, 양배추, 오이, 김가루, 삶은 달걀 등을 올려드리시면 더욱 맛있게 드실 수 있어요.
*해동 상태나 조리기구 등에 따라서 시간은 달라질 수 있으니 참고해 주세요.
누가 생산하나요
2004년부터 19년간 만두 하나만을 다뤄 왔습니다. 만두와 가장 잘 어울리는 음식이 뭐가 있을까 고민 끝에 탄생한 최고의 조합 쫄면입니다. 바쁘고 지친 일상에 따뜻한 온기를 전달하는 먹거리를 선보입니다.
어디서 생산하나요
HACCP 인증 받은 위생적인 시설에서 생산합니다.
안내 사항
생면은 반죽하여 잘라 포장이 되지만, 숙면은 반죽 후 100도 정도에서 익힌 후 면의 형태로 완성됩니다. 8시간 정도 푹 익혀내는데, 이 때 과열이 되면 중간 중간 검게 타는 부분이 발생할 수 있습니다.
작업 시 걸러내는 작업을 하지만, 그럼에도 간혹 면에서 거뭇한 부분이 보일 수 있습니다. 이물질이 아니기에 안심하고 드셔도 무방한 부분입니다.