20년 비법 양념으로 만든 진짜 수제 돼지갈비 800g*1팩 (2인분)

6개월 발효숙성한 양조간장, 국산 사과, 배, 양파 등 천연 재료로 비법 양념을 만듭니다. 조미료를 사용하지 않아 달짝지근하면서도 깔끔한 뒷맛을 자랑합니다.

직접 눈으로 보고 구매한 100% 국산 생 돼지갈비만 사용합니다. 갈비뼈가 붙어있는 진짜 돼지갈비 부위만을 사용해 쫄깃하면서 씹히는 맛이 일품입니다.

시간이 오래 걸리더라도 수작업으로 갈비 포를 뜨고 양면에 다이아몬드 칼집을 넣어 만듭니다. 칼집을 낸 곳에 양념이 깊게 베어 마지막까지 양념으 깊은 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

연육제, 식육접착제, 보존료를 일절 사용하지 않았습니다. 인위적으로 빠르게 만든 산분해간장이 아닌 6개월 동안 발효숙성한 양조간장을 사용합니다.

하루 정해진 양만을 만들어 정직하게 판매합니다.

개별 포장하여 냉동 상태로 보내드립니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉해서 배송됩니다.

[보관 방법] 수령 후 3일 이내 드시려면 냉장 보관해 주세요. 수령 후 3일 이후에 드시면 냉동 보관해 주세요. [소비기한] 제조일로부터 6개월입니다. 주문일로부터 30일 이내에 생산된 상품을 발송해 드립니다.

1. 냉장실에서 완전히 해동해 주세요. 2. 뜨겁게 달군 프라이팬에 완전히 해동한 갈비를 올리고 소스를 일정량 넣어 주세요. 3. 어느 정도 익으면 갈비를 한 입 크기로 자른 후 소스가 없어질 때까지 좌우 앞뒤로 볶듯이 졸여 주세요. 4. 갈비를 다 드신 후 남은 양념에 밥을 볶으면 돼지갈비 볶음밥으로도 드실 수 있습니다.

오랜 세월 수제갈비 전문점을 운영하며 노하우를 쌓았습니다. "갈비가 좋아야 마지막까지 맛있다"라는 믿음을 바탕으로 늘 품질 좋은 수제 돼지갈비를 생산하기 위해 노력합니다.