실패 없는 밥도둑 무장아찌 300g*1통

물 말은 밥이나 누룽지와 찰떡 궁합을 자랑하는 무장아찌입니다. 황매실로 만든 매실청을 더해 새콤달콤한 감칠맛을 더했습니다. 아작아작하니 한 번 먹기 시작하면 계속 씹고 싶은 식감! 고춧가루가 들어갔지만 매운맛은 적어 아이들도 맛있게 먹을 수 있습니다.

시중에 판매하는 무장아찌는 제조 과정을 줄이기 위해 절여져 있는 무를 사용하는 경우가 많습니다. 저희는 아삭아삭한 식감을 제대로 살리기 위해 직접 무를 절여서 사용합니다. 채칼이 아닌 칼로 직접 썰어내 그 식감이 더 제대로 살아있습니다.

아무리 레시피가 좋더라도 원재료가 싱싱하지 않으면 최고의 맛을 낼 수 없습니다. 새벽 시장에서 가장 단단하고 신선한 무를 직접 엄선해 오고 있습니다.

주재료인 무뿐만 아니라 참기름, 고춧가루, 통깨 등 부재료까지도 국산을 고집합니다. 각 원재료별로 원산지 증명서까지 보유하고 있으니 믿고 드셔도 좋습니다.

만드는 건 쉬울지라도 깊은 맛을 내기는 힘듭니다. 흔한 음식이지만 한식 명인만의 레시피로 만들면 특별한 음식이 됩니다.

아이스박스에 아이스팩을 동봉해 드립니다.

‘약식동원(藥食同原): 음식과 약은 그 근원이 같다’는 말을 신념으로 생각하는 김정숙 한식 명인이 만듭니다.

[보관 방법] 수령 즉시 냉장 보관해 주세요. [소비기한] 제조일로부터 60일입니다. 주문일로부터 3일 이내 생산된 상품만 보내드립니다.