숯불로 매일 구워 보내드리는 숯불구이김 선물세트 3종

1000℃ 넘는 높은 온도의 숯불에서 15번 이상 김을 구웠습니다. 김에서 불향이 솔솔~ 인위적인 맛이 아닌 직접 수작업으로 구워서 만들어낸 자연의 맛입니다. 참기름, 들기름, 소금 등 조리에 들어가는 모든 재료는 직접 재래시장에서 구입한 국산 재료를 사용합니다.

최고급 원초를 기름을 발 하루 이상 숙성시켜 다른 김보다 더욱 깊은 풍미를 즐기실 수 있습니다. 씹을수록 더해지는 깊은 맛과 바삭함을 위해 서해안 특별 원초를 직접 공수하여 최상의 맛을 냅니다.

원하시는 크기로 봉지채 접어서 쓱쓱 문지르시면 가위로 불편하게 자를 필요없이 깔끔하게 컷팅이 가능합니다

고품질 서해안 원초 김으로 식감과 맛이 우수한 재래김과 김과 파래를 적정 비율로 혼합하여 만든 파래김 구성입니다.

재래김과 파래김 그리고 아이들 밥반찬으로 제격인 김자반, 달짝지근한 다시마 튀각 구성입니다.

재래김과 파래김 가볍고 바삭한 식감의 김부각 구성입니다.

종이상자에 넣어 안전하게 배송해드립니다.

[보관 방법] 서늘한 곳에 실온 보관해주세요. 김 보관시 세워서 보관하시게 되면 기름이 아래로 고이는 현상이 있을 수 있으니 김을 눕혀 보관하는 것을 권장드립니다. [소비기한] 서늘한 곳에 실온 장기보관이 가능하나 1개월 이내 드시는것을 권장합니다.

마천시장에서 10년간 한자리를 지키며 오롯이 맛있는 김을 위해 추위에도 더위에도 정성으로 김을 구워내고 있습니다. 72시간 항아리에서 저온숙성하여 더욱 고소하고 달끔하며 풍미가 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

서해안지역의 서천김을 사용합니다. 지주식 김 양식법으로 제조하여 밀물에는 김이 물에 잠기고, 썰물에는 김이 물 밖으로 나와 자연스럽게 햇볕에 노출시켜 자연적으로 김의 불순물을 제거하기 때문에 김에 산[무기산, 유기산]과 같은 화학물질을 사용할 필요가 없고 맛과 향이 뛰어납니다.