철저한 관리를 받고 자란 한돈 목살 500g (2인분)

돼지는 어디서 어떤 사료를 먹고 자랐는지에 따라 품질이 달라집니다. 특히 스트레스를 받고 자란 돼지는 육질이 파괴되어 식감이 퍽퍽합니다. 깨끗한 곳에서 좋은 사료를 먹고 자란 돼지는 스트레스를 받지 않아 부드러운 육질과 풍부한 육즙을 자랑합니다. 입안 가득 넘치는 육즙과 지방과 살코기의 적절한 조화가 주는 고소함을 느껴 보세요.

일반 농장에서는 관리자 한 사람이 평균 1,000마리의 돼지를 관리합니다. 이렇다 보니 돼지의 이상 증세를 놓치거나 질병을 뒤늦게 발견하는 경우가 많습니다. 저희는 인공지능이 24시간 농장을 관리하고 돼지 전담 주치의가 세심하게 관리합니다. 한 마리 한 마리 꼼꼼하게 관리하기 때문에 품질이 좋을 수밖에 없습니다.

돼지를 건강하게 키우는 것에 집중하는 만큼 농장에는 30년 경력의 수의사와 농장관리전문가가, 가공장에는 생산 전문가가 있습니다. 각 분야의 전문가들이 모여 돼지의 건강과 품질을 모두 높은 수준으로 일정하게 유지합니다.

농장, 도축장, 육가공장 딱 필요한 단계만 남겼습니다. 불필요한 유통 단계를 생략해 신선하고 높은 품질의 국산 돼지고기를 만나보실 수 있습니다.

상품은 냉장 상태로 배송됩니다. 한여름에는 스티로폼 상자에 아이스팩을 동봉해서, 그 외에는 종이 보냉 상자에 아이스팩을 동봉해서 보내드립니다.

수령 즉시 냉장 보관해 주세요. 제조일로부터 14일까지 보관 가능하지만 신선식품 특성상 7일 이내 드시는 것을 추천드립니다.

축산업의 발전과 미래를 위해 어떻게 하면 축산업을 발전시키는게 더 좋은 방법일까를 항상 고민하고 있습니다 그래서 모든 가축들을 건강하고 올바르게 키울수 있는 체계적이고 과학적인 솔루션을 개발하고 그렇게 키워낸 건강한 고기를 유통하는것에 평생을 쏟고 있습니다 고객님들이 더욱 맛있는 고기를 공급하기 위해 최선을 다하겠습니다

대전 유성구가 대표 지역이나 경기도, 충청도, 전라도 등지에 저희 농장이 있습니다. HACCP 인증 받은 농장, 도축장, 가공장에서 생산합니다. 모든 과정이 콜드체인으로 연결되어 있어 신선함이 유지됩니다.

진공 시 압축으로 인해 육즙이 빠져 나와 핏물이 고인 것처럼 보일 수 있지만 드시는 데는 이상이 없습니다. 포장 시 산소를 차단하기 때문에 갈색빛으로 보일 수 있지만 포장을 뜯고 나면 원래 빛깔로 돌아옵니다. 생물이기 때문에 같은 돼지에서 나온 같은 부위라도 모양이 제각각인 점 참고 부탁드립니다. 목살은 목에서부터 등심으로 이어지는 부위로 각 위치별 단면이 다릅니다.