가을 별미 삭힌 콩잎김치 400g*1통

노랗게 물든 단풍콩잎을 삭힌 뒤 양념하여 만드는 콩잎김치입니다. 콩잎양념무침이라고도 하지요. 충분히 삭혔기에 특유의 삭힌 냄새가 중독성 있게 난답니다. 가을하면 무조건 생각나는 경상도 별미 밥반찬이에요. 지금 당장 쟁여두세요!

콩잎김치의 주재료 콩잎은 제가 직접 자연주의 농법으로 재배해 사용하고 있습니다. 오랜 농사 노하우로 정성껏 길러 최상급만 엄선해 사용하고 있으니 안심하고 드셔도 좋습니다. 특히 꼭지 부분이 억세지 않고 부드러운 콩잎을 사용해 아삭한 식감이 살아있는 콩잎 김치랍니다.

오랜 노하우가 담긴 특제 양념이 그 누구도 따라올 수 없는 김치의 감칠맛을 냅니다. 직접 만든 맛간장과 액젓부터 조청, 고춧가루, 마늘, 생강 등 좋은 재료가 조화를 이룬 결과랍니다. 특히 5년간 숙성한 천일염으로 한 달 이상 삭힌 맑은 액젓을 사용해 깊은 맛을 더했습니다. 잘 버무린 양념은 콩잎에 잘 배어들도록 한 장 한 장 꼼꼼히 발라주고 있습니다.

상품은 냉장 상태로 배송됩니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 보내드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. [소비 기한] 제조일로부터 20일까지가 제일 맛이 좋습니다.

경북 경주시 서면에서 메주, 된장, 청국장 등 전통음식을 만드는 김은규입니다. 콩 재배로 유명한 경주에서 직접 농사를 짓고 시골 엄마의 정성을 듬뿍 담아 만들고 있습니다. 자연주의 농법으로 농작물을 재배하고 국산재료만 사용해 최고의 품질을 자랑합니다.