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해풍에 말린 여수 자연산 손질민어 250g*1팩
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평점 4.9
로 고객 만족도가 높은 상품입니다
옵션: 자연산 손질민어 250g내외*2팩
저염 담백하고 비린내가 없는 생선 처음이네요.
너무 잘 먹고 있어요.. 재구매할 예정입니다
옵션: 자연산 손질민어 250g내외*1팩
너무 맛있다고 또 사달라고 하네요. 재구매 하려구요 쫄깃쫄깃하고 간도 적당하고 아기들이 잘 먹었습니다
옵션: 자연산 손질민어 250g내외*2팩
받자마자 바로 한마리 구워 저녁먹었어요.
간은 조금 심심했으나..담백하니 너무 맛있었어요..
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상품 설명
전남여수에서 수산물 유통을 하고 있는 박종석 입니다. 최고로 신선한 해산물을 팔도이웃들께 전달하기 위해 최선을 다하겠다고 약속합니다.
전남여수 박종석
생산자님
차원이 다른 탱탱한 육질!
여수 자연산 손질민어
믿고 먹는 여수 자연산 민어
왜 여수 민어여야 할까요? 다른 지역의 민어와 달리 해풍으로 자연건조 시켰습니다. 따뜻한 햇살과 해풍을 맞으며 건조되기 때문에 육질이 탄력있고 식감이 좋죠. 100% 국내 자연산 민어의 참맛을 경험해 보세요🙌
탄력있고 쫄깃한 민어살!
임금님 수라상에도 올랐다는 고급 요리 민어. 담백질이 풍부하고 비린맛도 적어 누구나 부담없이 좋아하시는 생선입니다. 탱탱하고 탄력있는, 쫄깃한 흰살이 쉽게 부스러지지 않아 구이, 찜, 매운탕 어디에도 잘 어울리죠.
깔끔하게 손질하고 간도 했어요
오랜 기간 생선을 다뤄온 전문가가 먹기 좋게 손질한 후 가장 맛있는 염도로 간을 합니다. 번거롭게 손질할 필요도, 간 맞출 필요도 없이 굽기만 하시면 됩니다. 예쁘게 손질해 제수용 생선으로도 안성맞춤입니다.
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아이스박스에 아이스팩을 동봉해 보내드립니다.
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누가 생산하나요
팔기 위한 음식이 아닌, 먹기 위한 음식을 만드는 박종석입니다. 우리 가족이 먹는 음식을 만든다는 마음으로 건강한 먹거리를 생산합니다.
안내 사항
Q. 반건조 생선인데 왜 물기가 있나요?
A. 민어를 100% 건조해 버리면 식감이 퍽퍽해 집니다. 가장 식감이 좋은 60-70% 정도의 수분을 유지할 수 있도록 건조시키고 있습니다.
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