진한 육향의 한돈 갈매기살 300g*1팩 (1-2인분)

자주 드시는 삼겹살에 비해 진~한 육향을 자랑하는 갈매기살입니다. 돼지 갈비에 붙어있는 횡경막과 같은 부위로 쫄깃한 식감이 일품!

돼지는 어디서 어떤 사료를 먹고 자랐는지에 따라 품질이 달라집니다. 특히 스트레스를 받고 자란 돼지는 육질이 파괴되어 식감이 퍽퍽합니다. 깨끗한 곳에서 좋은 사료를 먹고 자란 돼지는 스트레스를 받지 않아 질기지 않고 쫄깃한 육질을 자랑합니다.

일반 농장에서는 관리자 한 사람이 평균 1,000마리의 돼지를 관리합니다. 이렇다 보니 돼지의 이상 증세를 놓치거나 질병을 뒤늦게 발견하는 경우가 많습니다. 저희는 인공지능이 24시간 농장을 관리하고 돼지 전담 주치의가 세심하게 관리합니다. 한 마리 한 마리 꼼꼼하게 관리하기 때문에 품질이 좋을 수밖에 없습니다.

돼지를 건강하게 키우는 것에 집중하는 만큼 농장에는 30년 경력의 수의사와 농장관리전문가가, 가공장에는 생산 전문가가 있습니다. 각 분야의 전문가들이 모여 돼지의 건강과 품질을 모두 높은 수준으로 일정하게 유지합니다.

농장, 도축장, 육가공장 딱 필요한 단계만 남겼습니다. 불필요한 유통 단계를 생략해 신선하고 높은 품질의 국산 돼지고기를 만나보실 수 있습니다.

상품은 냉장 상태로 배송됩니다. 한여름에는 스티로폼 상자에 아이스팩을 동봉해서, 그 외에는 종이 보냉 상자에 아이스팩을 동봉해서 보내드립니다.

수령 즉시 냉장 보관해 주세요. 제조일로부터 14일까지 보관 가능하지만 신선식품 특성상 7일 이내 드시는 것을 추천드립니다.

축산업의 발전과 미래를 늘 고민하는 경노겸입니다. 모든 가축들을 건강하게 키울수 있는 체계적인 솔루션을 개발하고 그렇게 키워낸 건강한 고기를 유통하는 것에 평생을 쏟고 있습니다. 팔도이웃님들께 더욱 맛있는 고기를 공급하기 위해 최선을 다하겠습니다.

대전 유성구가 대표 지역이나 경기도, 충청도, 전라도 등지에 저희 농장이 있습니다. HACCP 인증 받은 농장, 도축장, 가공장에서 생산합니다. 모든 과정이 콜드체인으로 연결되어 있어 신선함이 유지됩니다.

진공 시 압축으로 인해 육즙이 빠져 나와 핏물이 고인 것처럼 보일 수 있지만 드시는 데는 이상이 없습니다. 포장 시 산소를 차단하기 때문에 갈색빛으로 보일 수 있지만 포장을 뜯고 나면 원래 빛깔로 돌아옵니다.