제주 흑돼지 김치찜밀키트 1.3kg (2인분)

30년 넘게 한 자리에서 쌓아온 세월의 맛은 무시 못 합니다. 저희만의 특급 비법과 노하우부터 200인분 전용 가마솥까지! 평범한 김치찜이 아닙니다. 먹어보시면 다른 점을 분명 느끼실 수 있을 것입니다. 조미료 없이 깔끔하고 시원한 맛을 내 어릴 적 어머니께서 끓여주셨던 바로 그 맛이 절로 떠오릅니다. 한 번 맛보시면 쟁여두고 드시게 될 것입니다!

김치찜에 알맞은 김치가 있다는 사실, 알고 계신가요? 김치찜에 최적화된 김치를 사용하기 위해 김치를 직접 담가 적정시간 저온 숙성을 한 후 온도, 산도, 염도를 일일이 체크합니다. 이것이 아삭한 김치 식감과 35년 이상 변하지 않는 맛의 비결입니다.

제주산 흑돼지는 지방이 적어 담백하고 쫄깃한 식감이 일품입니다. 오래 익혀 조리하면 육질이 부드러워지고 더욱 담백해진다는 사실! 김치를 주욱 찢어 흑돼지고기와 싸서 먹어보세요.

무, 양파, 고춧가루, 대파, 고추씨 등 15가지 이상의 신선한 야채를 넣고 3시간 이상 우려낸 저희만의 비법이 담긴 야채 육수를 사용해 깊고 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

아이스박스에 아이스팩을 함께 넣어 안전하게 포장, 출고합니다.

김치찜 700g, 제주 흑돼지고기 300g, 야채수 300g이 개별 포장됩니다. 먹음직한 국산김치가 포기 채 들어가 있습니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동실(영하 18도씨 이하)에 보관해 주세요. [소비기한] 제조일로부터 12개월이며 제조일로부터 3개월 이내 제조 상품으로 출고하고 있습니다.

간편조리 Tip! ① 해동된 김치찜을 냄비에 넣고 끓여 줍니다. ② 김치찜이 끓기 시작하면 돼지고기를 넣고 10~15분간 고기를 잘 익힌 후 맛있게 먹습니다. ③ 고기와 김치찜을 다 드시고 난 후, 동봉된 야채를 넣고 라면사리 등을 넣어 드세요. ④ 기호에 따라 양파,파,마늘 등을 넣으면 더욱 깊고 시원한 풍미를 느낄 수 있습니다. 스페셜 조리 Tip! ① 물 또는 야채수를 넣어 육수를 넉넉히 만든 후 ② 두부, 버섯, 배추, 떡, 만두, 햄 등을 곁들이면 전문 전골 요리로도 만들 수 있습니다. ex) 김치만두 전골, 부대찌개 전골, 두부김치 전골 등 ③ 사리 류는 라면 외에도 우동면, 칼국수면, 국수면 등 모든 면류 사리가 잘 어울립니다.

1987년 수원시 장안 영화동에서 시작해 약 35년 동안 한결같은 맛과 품질을 유지하여 수원의 대표적 명소 음식점으로 자리매김했습니다. 30년 넘게 한 자리에서 쌓아온 세월의 맛과 전통을 전국에 계신 김치 요리 마니아분들께 전해드리고 싶습니다.

HACCP 위생 설비를 갖춘 곳에서 생산합니다. 한국인이 좋아하는 맛을 통계화하여 정확한 산도와 염도를 찾아 국내 최초로 '포장용 김치찌개 제조법' 특허를 보유하고 있습니다.