[신림동 또순이] 전국에서 찾아오는 순대 곱창 전골 1.3kg (2인분)

당면으로만 속을 채운 찰순대가 아닌 전통순대와 질기지 않고 고소한 곱창을 듬뿍 담았습니다. 전국에서 찾아오는 줄서는 맛집 [신림동 또순이]의 순대곱창전골을 집에서 간편하게 드셔보세요! 각종 야채와 우동사리까지 모두 준비해서 같이 보내드립니다. 맵지 않고 적당히 얼큰 담백해 남녀노소 부담없이 즐기시기 좋아요. 푸짐한 양으로 맛있고 든든한 한 끼가 완성됩니다.

전통 순대에 들어가는 선지와 돼지곱창 때문에 누린내가 나지는 않을까 걱정되시죠? 저희는 100% 국산 선지로 만든 순대와 국산 곱창만을 사용해 신선한 상태 그대로 제조합니다. 연분홍빛을 띄며 광택이 나는 곱창을 선별해 누린내는 꽉 잡고, 쫄깃하고 부드러운 식감은 한껏 살려냈습니다.

전골에서 깊고 시원한 국물맛을 빼놓을 수 없죠! 양지 베이스의 사골 육수로 텁텁하지 않은 진한 맛을 냈습니다. 고소하면서도 깊은 감칠맛이 저희 육수의 비결입니다. 육수와 조화롭게 어우러지는 매콤한 비법 양념장까지 알맞게 풀어 끓여드시면 속이 뜨끈한 순대곱창전골 완성입니다.

상품은 냉동 상태로 개별 포장되어 배송됩니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉해드립니다. 순대+곱창, 야채(느타리버섯, 표고버섯, 대파), 육수, 양념장, 우동사리로 구성되어 있습니다.

[보관 방법] 수령 즉시 냉동 보관해 주세요. [소비 기한] 제조일로부터 12개월입니다.

1. 순대와 곱창은 해동해서 준비합니다. (자연해동, 냉장해동, 유수해동 모두 가능합니다) 전자레인지에 데우면 질겨질 수 있으니 유의해주세요. 2. 해동 된 육수를 냄비에 넣고 끓여 육수가 끓으면 순대, 곱창, 야채, 양념장을 넣고 끓여 주세요. 3. 끓기 시작하면 우동사리를 넣고 끓여주세요. 4. 기호에 따라 깻잎, 들깨가루, 청양고추 등을 추가하여 먹으면 더욱 풍부한 맛을 즐기실 수 있습니다.

순대곱창볶음을 시작으로 순대로 만들 수 있는 다양한 메뉴를 고민하던 중 순대곱창전골을 만들게 되었습니다. 무난하기만 하던 사골 육수에서 벗어나 양지 베이스의 육수로 깔끔하고 담백한 맛을 만들어냈습니다. 찰순대로 만들어진 전골이 아닌 고급 순대로 한그릇을 먹어도 제대로 맛있게 만들고자 노력하고 있습니다.

HACCP 인증 받은 위생적인 시설에서 생산합니다.

순대 곱창을 전자레인지에 많이 데우면 질겨지고 쓴맛이 날 수 있습니다. 배송 중 살짝 녹아 갈 수는 있지만 냉동 제품으로 취식하는 데에는 큰 문제가 되지 않는 점 양해 부탁드립니다.