짜지 않고 아삭한 배추김치(포기김치) 5kg

8년 차의 노하우로 만든 칼칼한 배추김치입니다. 적당한 간에 아삭한 식감까지 더해져 밥도둑이 따로 없어요. 다시마, 건조 멸치, 건표고버섯, 건새우 등 국내산 재료들로 깔끔한 맛을 낸 비법 육수로 만들어 숙성 시, 감칠맛이 풍부해져요.

배추는 괴산, 문경, 보은 등 주변 청정지역의 배추와 계절에 따라 강원지역의 고랭지 배추, 해남의 월동배추를 엄선하여 사시사철 청정 원료를 공급합니다. 주원료인 배추뿐만 아니라 고춧가루 젓갈 등 부원료 역시 100% 국내산으로 생산하고 있습니다. 전통적인 고유의 맛과 향미를 목표로 양념 속을 풍부하게 넣어 내 가족이 먹는다는 생각으로 제조합니다.

절임 라인과 김치 제조 라인을 분리하여 체계적으로 관리됩니다. 깨끗하고 안전한 상수도에 우리 몸의 체액과 유사한 물을 공급해 원재료를 더 신선하게 유지 보관합니다.

제품은 냉장 상태로 2중 비닐포장을 하며, 아이스팩과 함께 아이스박스에 넣어 꼼꼼하게 밀봉 후 발송합니다.

[보관 방법] - 영상 5~8도씨에서 보관하시고, 장기 보관하는 김치는 0~2도씨로 보관해 주세요. - 보관하실 때는 꼭 김치통에 담아 보관해 주세요. - 국물에 잠겨있는 아래쪽부터 소량씩 꺼내드신 후 공기가 빠지도록 김치를 살짝 눌러서 잘 보관해 주세요. - 공기와 접촉되지 않도록 밀봉을 잘 해야 다 드실 때까지 시원하고 아삭한 새로운 김치를 즐기실 수 있습니다. [소비 기한] 제조일로부터 6개월입니다. *김치 특성상 소비기한은 보관방법에 따라 달라질 수 있습니다. *0~13일 사이는 덜 익은 맛이, 13~28일 사이는 알맞게 익은 맛이. 28일 이상이 되면 완전히 익은 맛이 납니다.

받으시고 1~2주 더 익었을 때 가장 맛이 좋고, 유산균이 많습니다.

[충북 보은 최원구] 보은지역 농가들에 힘이 되고자 시작하여 배추, 고추 계약재배를 통해 원료를 공급받고 있어 농민에게도 큰 힘이 되고 있으며 보은군에서 만든 김치로 김치 종주국의 자존심을 지킨다는 각오로 지역에서 좋은 재료를 바탕으로 정직과 신뢰를 더해 만들고 있습니다. 전통적인 맛과 엄마의 손맛을 결코 잊지 않으려 합니다.

- HACCP 인증, 농림축산식품부의 전통식품 인증을 받았습니다. - 대만 등지에 김치를 수출할 정도로 생산시설이 아주 청결하게 관리고 있습니다.

Q. kg당 몇 포기인가요? A. 아래의 양은 대략적인 것으로 계절별 산지에서 생산되는 배추의 크기에 따라 다소 차이가 있음을 참고하시기 바랍니다.

Q. kg당 부피가 얼마나 되나요? A. 주변에서 흔히 보실 수 있는 각티슈와 비교한 키로 수당 사진입니다. 정면 사진이라 구매에 참고만 하시고, 한 달 정도 드셔보신 후 우리 가족 섭취량을 확인해 보시면 좋습니다.

Q. 한 달에 어느 정도 김치를 먹을까요? A. 김치 기호도와 섭취량에 따라 편차가 있지만, 평균적으로 1인 한 달 소비량은 2.5kg으로 보고 있습니다. 첫 구매 시에 우리 가족 김치 소비량을 보시고, 다음번 구매 시 참고하시면 좋습니다. Q. 정말 국내산 재료로 만든 건가요? A. 일반 김치 쇼핑몰보다 가격이 저렴하여 간혹 물어보시는 분들이 계십니다. 판매되는 김치는 계절별 산지가 달라지는 경우가 있지만, 믿고 안심하고 드셔도 되는 우리 농산물로 만든 김치입니다. 제품 입고 시 반드시 원산지 증명서를 받고 있으며, 농약 검사 및 중금속 검사 등의 품질검사도 실시합니다.