부드럽고 쫄깃한 별미! 간장 닭목살구이 500g(1-2인분)*1팩

닭 한 마리에서 딱 한 점밖에 나오지 않는 귀한 특수부위, 닭목살에 짭쪼롬한 수제 양념을 더했습니다. 닭목살은 오독오독하면서 쫄깃한 식감은 물론 감칠맛까지 좋아 야식이나 술안주로도, 밥반찬으로도 인기 만점이랍니다🙌

입맛에 딱 맞는 양념을 만드는 것이 쉬운 일이 아닙니다. 짭쪼롬하면서도 나주 배의 시원한 단맛이 감칠맛 돋우는 양념에 재워 누구나 맛있게 드실 수 있습니다. 달콤 짭쪼롬한 맛에 젓가락을 놓지 못할 겁니다!

배맛을 내기 위해 배즙을 넣을 수도 있고, 손질이 힘든 생강은 생강 가루로 대체하는 곳도 많습니다. 하지만 저희는 수제라는 이름에 걸맞게 모두 손수 만들어 냅니다. 전통 시장에서 장을 봐온 신선한 야채를 깨끗이 다듬고 시린 눈물 닦아가며 양념을 만듭니다. 점차 숙성되어 최고의 맛을 낼 때면 눈 시림의 수고로움은 저 멀리 날아가고 행복이 밀려 옵니다.

아이스박스에 아이스팩을 동봉해서 보내드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. [소비 기한] 제조일로부터 1년입니다.

완전히 해동시킨 후 숯불, 에어프라이어, 프라이팬 등에서 자주 뒤집어가며 충분히 익힌 후 섭취해 주세요. * 에어프라이어 180도 10분, 뒤집어서 5-10분

음식에 있어서는 절대 타협하지 않는 정효선입니다. 한결같은 맛과 품질로 최고의 음식만 선보이겠습니다.

보여주기식이 아닌 매일 오후 5시 저희 작업장의 진짜 모습입니다. 오후 5시 모든 작업이 끝나는 시간부터 다음 날 아침 8시까지 저희 작업장에서는 고기 냄새를 찾아볼 수 없습니다. 도마 위의 하얀 조각들은 전용 소독제를 듬뿍 적신 키친타올입니다. 생고기를 다루는 작업장은 청결하지 않은 곳일 것이라는 편견을 뛰어넘기 위해 위생에 더 철저히 노력합니다. 모든 공간이 최상의 컨디션을 유지하도록 세심하게 신경 씁니다.

대한통운 택배사를 이용중이나, 부득이한 경우 우체국 택배와 교차하여 상품이 배송될 수 있는 점 참고 부탁드립니다.