[강원 양양 김원태]
명란의 고장 부산에서 제조한 신선한 명란을 팔도 이웃분들께 선보입니다.
어디서 생산하나요
HACCP 인증 제조 시설에서 안전하고 깨끗하게 생산합니다.
안내 사항
Q. 명란에 초록색을 띠는 부분이 있어요.
A. 명란의 쓸개 즙으로, 제거 후 드셔도 무방합니다.
Q. 명란에 검은 부분이 있는데 먹어도 되나요?
A. 명란에는 '흑막'이라는 핏줄이나 힘줄 같은 것이 붙어 있습니다. 선별 작업을 거쳐 최대한 제거하고 있으나, 남아있는 흑막이 있을 수 있습니다. 그대로 섭취하셔도 무방하니 걱정하지 않으셔도 됩니다.